Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча -пампушка

Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Фокачча -пампушка
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
ТЕСТО:
500г муки
3 ст.ложки оливкового масла
1/2 ст.ложки соли
2 ст.ложки сахара
1 пакет (7гр)быстродействующих дрожжей(=25гр свежих дрожжей)
300 мл.теплой воды.
НАЧИНКА:
сыр
оливки или маслины

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Замесить тесто.Скатать в шар,накрыть салфеткой и оставить подходить.У меня поднялось за 30 мин.
Замесить тесто.Скатать в шар,накрыть салфеткой и оставить подходить.У меня поднялось за 30 мин.


На весь экран

# шаг 2/6

Тесто обмять и разделить на шарики.Каждый шарик размять руками в лепёшку и положить внутрь начинку из тертого сыра и оливки.
Тесто обмять и разделить на шарики.Каждый шарик размять руками в лепёшку и положить внутрь начинку из тертого сыра и оливки.


На весь экран

# шаг 3/6

Сформировать шарики и выложить их в форму.Я брала с разъёмными бортами и форму смазала маслом.Выкладываем шарики на расстоянии друг от друга.
Сформировать шарики и выложить их в форму.Я брала с разъёмными бортами и форму смазала маслом.Выкладываем шарики на расстоянии друг от друга.


На весь экран

# шаг 4/6

Разогреть духовку до 190 гр.Шарики-фокаччу оставляем и ждём пока все пышечки подрастут и соединятся между собой.
Разогреть духовку до 190 гр.Шарики-фокаччу оставляем и ждём пока все пышечки подрастут и соединятся между собой.


На весь экран

# шаг 5/6

Сверху фокаччу смазать кетчупом,как в моём случае,а можно оливковым маслом и посыпать любимыми травками или приправами.Посыпать тертым пармезаном и еще я присыпала итальянской приправой для пиццы.
Сверху фокаччу смазать кетчупом,как в моём случае,а можно оливковым маслом и посыпать любимыми травками или приправами.Посыпать тертым пармезаном и еще я присыпала итальянской приправой для пиццы.


На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать до золотистого цвета,у меня получилось 40 мин.
Выпекать до золотистого цвета,у меня получилось 40 мин.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(62)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
Алечка
Алечка
11 лет назад

За окном с утра льет дождь, и ничто не могло меня выгнать из дома, кроме отсутствие хлеба. Глядя на унылый летний дождь, я вдруг вспомнила, что на днях купила свежие дрожжи, а в КК у меня есть рецепт фокаччи. Я не добавляла в нее ни сыр, ни оливки, но вкус у нее все-равно получился изумительный. Доча сказала, что домашний хлеб намного вкуснее магазинного)). Спасибо Вам за рецепт🌹

Туся
Туся
11 лет назад
Алечка,

Алечка,я очень рада что пригодился рецепт😃 А дочка права в своих выводах😃😍💐

Нина Минина-Россинская
Нина Минина-Россинская
13 лет назад

идея - супер!

Туся
Туся
12 лет назад
Нина Минина-Россинская,

Спасибо,Нина,идею подсмотрела у Давыдович))

Natalia♥
Natalia♥
13 лет назад

со слов "замесить тесто" поподробнее, пожалуйста:). для меня тесто - темный лес :(

Туся
Туся
13 лет назад
Natalia♥,

Я пользуюсь только быстродействующими дрожжами,т.к. был плохой опыт с обычными.Так вот быстрые дрожжи нужно смешать с мукой,а затем добавлять соль,сахар,воду и масло.Сначала можно перемешивать ложкой,а затем месить руками,пока не станет отлипать от рук.Обычно я муку в процессе вымешивания не добавляю,иначе можно пересыпать и тесто в итоге получится тяжелым и плохо поднимется.Обычно я руки смазываю растительным масло,тогда всё хорошо получается.Месить до полной гладкости и эластичности.А если уж совсем не дружите с тестом,тогда у меня есть безпроигрышный и очень лёгкий рецепт(сама с него начинала и теперь всем начинающим советую)
Посмотри может понравится???http://www.edimdoma.ru/recipes/20798

Ленор
Ленор
13 лет назад

фокачча-вкуснячча :))))))

Туся
Туся
13 лет назад
Ленор,

))))Прикольно)))Спасибо,Ленор))

Диана
Диана
13 лет назад

как раз собиралась печь хлебушек и увидела рецепт... испекла... Очень вкусненько !!!!! Спасибушки !!!

Туся
Туся
13 лет назад
Диана,

Диана,очень приятно,что понравились булочки)))Пользуйтесь на здоровье)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.