Реклама
Юлия Высоцкая
Грибы лучше использовать белые — у них более яркий аромат.
| Белки | 45 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 71 г |
| 1 стакан |
| 2 горсти |
| 50 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 500 мл |
| 150 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
Пока одни вовсю ожидают наступления весны, другие готовятся к Великому Посту, который в этом году
Яблочный уксус — популярный ингредиент, который используется в кулинарии для придания блюдам особого
Шеф-повар Константин Ивлев планирует передавать свой опыт подросткам. Чтобы ребенок показал тягу к
Говядина, свинина и курица помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови. Об этом рассказала
мне тоже очень понравилось. правда без вина (не было под рукой), но оч вкусно! с таким удовольствием ем!
Приготовила Гречотто - получилось просто божественно вкусно! Казалось бы, та же гречка с грибами - но как "интеллигентно"!:)) Спасибо за рецепт!
а разве есть такое слово-гречотто?
Теллура, доброго вам времени суток ! Да, такого слова нет. Юля говорила, что она сама это придумала по аналогии с ризотто .
Моя бабушка часто готовила подобным образом гречку. Чаще всего она это делала летом, когда дедушка рано утром ходил в наш лес за грибами. Конечно, вина она не добавляла, а просто пережаривала лук с морковкой, потом добавляла отварные грибы, тушила минут 30, и только потом всыпала гречку, наливала воды, чтобы гречка покрывалась водой на 2 - 3 см и тушила до готовности. Ели мы это с зеленью, завёрнутой в лаваш. Правда, она всегда говорила, что её мама готовила это блюдо в русской печке, и оно было ещё вкуснее. Сейчас мы с мамой очень любим готовить эту гречку в пост, и каждый раз вспоминаем нашу бабушку.
По этому рецепту гречка очень нежная и вкусная получается, 5 баллов!