Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
9912
0
Реклама

Овсяно-миндальный крамбл с клубникой

Овсяно-миндальный крамбл с клубникой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Было у меня в эти выходные клубничное настроение, думала, что бы с ней приготовить. Выбор пал на крамбл, обожаю его с разными вкусами, с клубникой тоже получилось хорошо) На сайте уже представлены разнообразные варианты этого вкуснейшего десерта, данный рецепт предназначен для любителей овсянки, каковой я и являюсь)) Еще интересно, что крамбль получается двухслойный. рецепт найден на просторах интернета)
Ингредиенты
500 г клубники (свежей или мороженной)
175 г овсяных хлопьев
50 муки (у меня измельченный миндаль)
2 ст.л. крахмала
75 г сливочного масла
2 ст.л. меда
сахар (у меня фруктоза) для клубники (количество, исходя из того, насколько Вы любите сладкое)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Нам понадобятся:
Нам понадобятся:


На весь экран

# шаг 2/5

Из половины клубники приготовим соус. Для этого провариваем ее пару минут вместе с сахаром и крахмалом до загустения. Остальную клубнику нарезаем на кусочки (не очень мелко) и смешиваем с соусом. (я добавила в клубнику 2 неполные ст.л. фруктозы и мне сладости немного не хватило, в следующий раз буду добавлять больше + ванильный сахар). Я в выпечке и десертах всегда сахар заменяю на фруктозу по 2 соображениям: 1) фруктоза значительно меньше повышает уровень сахара в крови, чем белый сахар, значит лучше для здоровья. 2) она слаще сахара, значит ее можно добавлять меньше (20-30%).
Из половины клубники приготовим соус. Для этого провариваем ее пару минут вместе с сахаром и крахмалом до загустения. Остальную клубнику нарезаем на кусочки (не очень мелко) и смешиваем с соусом. (я добавила в клубнику 2 неполные ст.л. фруктозы и мне сладости немного не хватило, в следующий раз буду добавлять больше + ванильный сахар). Я в выпечке и десертах всегда сахар заменяю на фруктозу по 2 соображениям: 1) фруктоза значительно меньше повышает уровень сахара в крови, чем белый сахар, значит лучше для здоровья. 2) она слаще сахара, значит ее можно добавлять меньше (20-30%).


На весь экран

# шаг 3/5

Для приготовления крошек смешиваем хлопья (я их немного перемолола в блендере), миндаль, охлагденное и нарезанное кубиками масло, затем добавляем мед.
Для приготовления крошек смешиваем хлопья (я их немного перемолола в блендере), миндаль, охлагденное и нарезанное кубиками масло, затем добавляем мед.


На весь экран

# шаг 4/5

Духовку разогреваем до 180 гр. Выкладываем в смазанную форму слой крошек (половину), затем клубнику и сверху оставшиеся крошки и печем +- 30 мин. Подаем горячим или холодным с мороженым, сливками, йогуртом.
Духовку разогреваем до 180 гр. Выкладываем в смазанную форму слой крошек (половину), затем клубнику и сверху оставшиеся крошки и печем +- 30 мин. Подаем горячим или холодным с мороженым, сливками, йогуртом.


На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Диана
Диана
13 лет назад

5+1!!

Мурзик
Мурзик
13 лет назад
Диана,

Диана, спасибо большое) очень нравятся Ваши рецепты)

Диана
Диана
13 лет назад
Мурзик,

Спасибо!

Sindirella
Sindirella
13 лет назад

Отличный рецепт! Голосую!

Мурзик
Мурзик
13 лет назад
Sindirella,

Спасибо большое)) от таких профессионалов вдвойне приятно)

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.