Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с творогом, помидорами и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
29625
0
Реклама

Бананово-шоколадные капкейки

Бананово-шоколадные капкейки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
Ингредиенты
200 г коричневого сахара
130 г муки
35 г какао-порошка
¾ ч.л. разрыхлителя
¾ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
1 большое яйцо
1 средний банан
120 мл теплой воды
60 мл молока
60 мл растительного масла
¾ ч.л. ванильного экстракта
---
Шоколадная глазурь:
90 г 80% горького шоколада
113 г несоленого масла, комнатной температуры
120 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Духовку разогреть до 180С. Подготовить бумажные формочки для капкейков.


На весь экран

# шаг 2/6

В миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.
В миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.


На весь экран

# шаг 3/6

В другой миске растереть вилкой банан до состояния пюре. Добавить яйцо и перемешать. Влить воду, молоко, масло и ванильную эссенцию. Перемешать.
В другой миске растереть вилкой банан до состояния пюре. Добавить яйцо и перемешать. Влить воду, молоко, масло и ванильную эссенцию. Перемешать.


На весь экран

# шаг 4/6

Всыпать сухие компоненты и перемешать лопаткой. Заполнить формочки на ¾ и выпекать ок.20 минут.
Всыпать сухие компоненты и перемешать лопаткой. Заполнить формочки на ¾ и выпекать ок.20 минут.


На весь экран

# шаг 5/6

Для шоколадной глазури растопить шоколад на водяной бане, снять с огня и охладить до комнатной температуры. В тестомешалке или ручным миксером взбить сливочное масло ок. 1 минуты. Добавить сахарную пудру и взбивать до получения однородной массы. Влить ванильную эссенцию, взбить. Добавить шоколад и взбивать увеличивая скорость миксера до гладкой и глянцевой глазури ок. 2-3 минут.
Для шоколадной глазури растопить шоколад на водяной бане, снять с огня и охладить до комнатной температуры. В тестомешалке или ручным миксером взбить сливочное масло ок. 1 минуты. Добавить сахарную пудру и взбивать до получения однородной массы. Влить ванильную эссенцию, взбить. Добавить шоколад и взбивать увеличивая скорость миксера до гладкой и глянцевой глазури ок. 2-3 минут.


На весь экран

# шаг 6/6

Нанести шоколадную глазурь на остывшие капкейки.
Нанести шоколадную глазурь на остывшие капкейки.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
13 лет назад

Какие шоколадные, ммм, очень наверное вкусные. Спасибо большое за рецепт.

Тимур
Тимур
13 лет назад
☼Таня☺,

Я рад, что Вам понравились капкейки! Спасибо!

Ольгуша
Ольгуша
13 лет назад

113 гр масла...улыбнуло)))) А капкейки класс!!!!!

Надежда
Надежда
13 лет назад

Мой голос под №37:)

Тата
Тата
13 лет назад

Сегодня просто какой-то бум вкусной выпечки!)))Тимур,невероятно вкусно!

Тимур
Тимур
13 лет назад
Тата,

спасибо, Тата!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Тимурчик!Как здОрово получились капкейки!1+5.Обожаю бананово-шоколадный вкус в пирожных.

Тимур
Тимур
13 лет назад
ЕЛЕНА,

:) спасибо большое! Вам бы понравились!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.