Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и

Юлия Высоцкая

25 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с творогом и изюмом

Юлия Высоцкая

22 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные пончики с яблоками

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Пудинг из груш и лимона

Nordic

19 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

125 г ячменных хлопьев

1,5 кг твердых груш

сок и цедра одного лимона

4 ст. л. белого вина

1 палочка корицы

3 бутона гвоздики

100 г белого сахара

150 г сливочного масла

125 г фундука

75 г коричневого сахара

2 яичных белка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/11

Нарезать мякоть груш ломтиками. Уложить в миску и сбрызнуть лимонным соком.

На весь экран

# шаг 2/11

Орехи измельчить и смешать с хлопьями и коричневым сахаром.

На весь экран

# шаг 3/11

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить смесь до золотисто-коричневого цвета - 3 мин.

На весь экран

# шаг 4/11

В вино добавить цедру лимона, 50 г белого сахара,корицу, гвоздику.

На весь экран

# шаг 5/11

Подогревать вино на маленьком огне в течение 10 мин.

На весь экран

# шаг 6/11

В жаропрочную форму выложить слоями груши. Каждый слой пересыпать смесью орехов с хлопьями. Полить горячим вином.

На весь экран

# шаг 7/11

Разогреть духовку до 200С. Поставить форму с грушами на 25 мин.

На весь экран

# шаг 8/11

Белки взбить с пышную пену, добавляя оставшийся сахар. Переложить в кулинарный мешок.

На весь экран

# шаг 9/11

Форму с пудингом вынуть из духовки.

На весь экран

# шаг 10/11

Уложить белки сверху в форме звездочки.

На весь экран

# шаг 11/11

Вернуть пудинг в духовку еще на 20-25 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Рыбный пирог «Вкус Средиземноморья»

Галина

12 августа 2024

Рецепты

Медовый рулет

Для украшения можно использовать любые орехи или крошку, оставшуюся после выпечки коржа. Такой рулет прекрасно хранится в морозильной камере до 3 месяцев.