Муку просеять на стол (или миску). Сделать углубление. Налить туда сыворотки (можно предварительно нагреть и яйцо (не обязательно). В сыворотку всыпать соду и начинать медленно замешивать ложкой в одну сторону. Если нет сыворотки - кефир или сметану развести водой. Можно вообще постный вариант: сделать кислую воду (ну, чтобы сода погасилась), из лимонного сока или кислоты. Вообще сыворотку можно замораживать в одноразовых стаканчиках в морозилке. Часто после того, как мы сделали творог или сур - она нам не нужна. А вот если ее отправить в морозилку - она нам точно пригодится, для блинов или для оладей, хлеба. Так, вернемся в лепешкам :-). Когда тесто уже начнет становиться густым - отсунуть лишнее количество муки в сторону и замесить тесто уже руками. Тесто должно быть мягким, но не липнуть в рукам. Тесто достаточно полатливое.
Сегодня приготовила,очень вкусненько.Очень лепешки люблю)))😄
Юля,приготовила, прекрасная замена хлебу и вариант использования сыворотки (у меня её очень много). Спасибо! Фото прилагаю.
Отлично вышло) вмешала в тесто сушеный чеснок и петрушку))) спасибо за такой простой и прекрасный рецепт!
Отличные лепешки - только что приготовила, правда чуть пересолила, но все равно очень вкусно, а если учесть еще, что очень быстро, то рецепту цены нет!!!!!!! Спасибо огромное!!!
Огромное спасибо!!!
Юсь,как все у тебя прекрасно по домашнему,этно-блюда всегда подпупают)окунулась я в вашу культуру))Красота)Предисловие уже заманило, как говорится,все что мы ели в детстве вкусней не бывает))Лови от меня голосок))