Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кофейный торт

Ингредиенты
5 белков
6 желтков
200г.сахара
5ст.л.муки
пакетик разрыхлителя
2ст.л.горячей воды
2ст.л.какао
2ст.л.крахмала
ДЛЯ КРЕМА
500мл.жирных сливок
200г.сахара
1-2ч.л.ликера
ДЛЯ СИРОПА
3ст.л.воды
2ст.л.сахара
1ст.л.ликера
ДЛЯ ДЕКОРА
орехи
хлопья

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Взбейте в крутую пену белки со 100г сахара.Желтки взбейте с оставшимся сахаром(пока масса не посветлеет). Не переставая взбивать добавьте растворенное в воде какао.


На весь экран

# шаг 2/5

Муку с разрехлителем и крахмал добавьте в желтки,перемешайте.Аккуратно и медленно добавьте белки.Разделите тесто на 3 части.Выпекайте в форме,застеленной бумагой для выпечки.Остудите и снимите бумагу.


На весь экран

# шаг 3/5

сливки взбейте с сахаром и кофе(предварительно растворив его в 1ст.л.теплой воды)в густой,пышный крем.При желании можно добавить загуститель для сливок.


На весь экран

# шаг 4/5

Для сиропа вскипятите воду с сахаром,снимите с огня и добавьте ликер.Пропитайте коржи сиропом.Перемажьте кремом,посыпьте орехами и хлопьями.


На весь экран

# шаг 5/5

ПРИЯТНОГО ВСЕМ ВАМ АППЕТИТА=)!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Elena1639
Elena1639
13 лет назад

на втором фото вообще мыло :(

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
13 лет назад

Алёна, рецепт очень вкусный и на вид выглядит идеально! Я только одного не пойму, Алёна - у Вас в фоторяду выложены кусочки различных тортов, Ваш из них который? И рецепт - он ведь не ко всем фото подходит...

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Извините пожалуйста но к сожалению тут лично моей фотографии нет они взяты с интернета поскольку у меня ещё к сожалению нет цифрового фотоаппарата но когда я его делаю у меня он выкопанная копия кусочка торта на фото что поделенное на 4 части 2 кусочка тортика и зёрнышка кофе!!!Простите пожалуйста за маленькую хитрость обещаю что следующие фото будут лично моими!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
13 лет назад
Алёна Троцкая,

Хитрость невелика, Алёна, поэтому и отзывов мало!:)

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Я знаю я просто хочу с людьми поделится рецептом потому что тортик очень вкусный!!!Это один из моих любимых тортов!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
13 лет назад
Алёна Троцкая,

Видно по составу, что очень вкусно!:)

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

ОЧЕНЬ!!!ЧЕСТНО!!!МНЕ ОН ТАК НРАВИТСЯ!!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад

Аленочка, очень красивый торт. Ты - умничка! 5!

Рита
Рита
13 лет назад

какой красивый и аппетитный тортик!!! Так хочется сьесть кусочек,ням-ням-няяяям!!!5+!!!

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
13 лет назад

Спасибо всем кому этот тортик понравится!СПАСИБО ЗА БАЛЫ И КОММЕНТАРИИ!СПАСИБО ВСЕМ!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.