Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Кекс КАБАЧКОВЫЙ с сырным КРЕМОМ

Olga VG

07 ноября 2011

102

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Добрый день, дорогие мои!!! Времени у меня совсем не стало на то, чтобы побаловать вас своими рецептиками!!! Но, вот сегодня, как раз, нашлось немножко драгоценного времени и я решила выложить такой вот кексик!!!) Идея мне пришлась по душе уже с того времени, как я познакомилась с Кабачковым бисквитом от Мираславы, спасибо ей большое за это! Но я внесла некие изменения и делала уже этот кекс раз десять точно, с разными начинками. Сегодня хочу предложить вот такой вот вариант, а если будет интересно вам, то в дальнейшем обязательно поделюсь и другими начиночками, как только будет время!!!) Итак, начнем пожалуй!!!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для кекса:

Кабачок - 400 гр.(очищенного и без семечек)

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 16 ст.л.

Какао Несквик - 3 ст.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Сода - 1ч.л. без горки

Мука - 32 ст.л (2 стакана)

Для крема:

Яйцо - 2 ст.л.

Альметте (сливочный сыр) - 300 гр.

Сливки 33-35% - 100 мл.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Белый шоколад - 100 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Потереть на крупной терке кабачок и выжать из него сок.

На весь экран

# шаг 2/13

Взбить яйца с солью.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавить к кабачку яйца, сахар, масло, соду и какао, и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/13

Потом добавить муку и хорошенько перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Готовим сырный крем: Шоколад растопить любым удобным для вас способом, я делала в СВЧ.

На весь экран

# шаг 6/13

Шоколад перемешать с Альметте.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавить яйца, перемешать.

На весь экран

# шаг 8/13

Добавить сливки и ванильный сахар. И опять все перемешать.

На весь экран

# шаг 9/13

На эту половину выложить крем и аккуратно разровнять.

На весь экран

# шаг 10/13

Смазать форму для кекса сливочным маслом и выложить половину нашего теста кабачкового.

На весь экран

# шаг 11/13

На крем выложить оставшееся тесто и тоже аккуратно разровнять.

На весь экран

# шаг 12/13

Поставить наш кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Проверяйте готовность кекса зубочисткой.

На весь экран

# шаг 13/13

Обязательно остудите кексик и после можно подавать на стол, предварительно порционно разрезав!!! Приятного чаепития, дорогие мои***)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный кекс по ГОСТу

Я считаю, что домашние кексы получаются намного вкуснее тех, что сейчас продают у нас в магазинах, так что, если хотите побаловать своих близких, испеките им вот такой творожный кекс. Готовится он

Екатерина Скобелева

11 ноября 2012

Рецепт месяца

Тыквенный кекс с кофе

Галина

17 октября 2024

Рецепты

Маффины с вишней

Рецепт маффинов классический, вишню можно заменять на все, что душе угодно!

Катерина

30 мая 2011

Рецепты

Пирог «Мазурка»

Этот богатый витаминами и легкий в приготовлении пирог идеально подходит к чашечке кофе или чая в холодный зимний день. С набором сухофруктов и орехов можно импровизировать.