Недавно видела, что Диана выкладывала рецепт заквашивания капусты в банках. Я тоже хочу поделиться рецептом, который узнала от свекрови, тоже готовится в банках, но пропорции другие и больше сахара. Капуста получается очень вкусная, сочная, хрустящая и остается такой до весны. Она и называется «салатная». Капусту теперь готовим только так. На 1 банку надо примерно 3 кг капусты вместе с морковью. У меня только 2 помещаются в холодильник, но если у вас погреб, лучше сразу делать больше, ведь в осенней капусте больше витаминов и она сочнее.
Белки | 50 г |
Жиры | 3 г |
Углеводы | 297 г |
2 ½ кг |
400 г |
100 г |
по вкусу |
Мороженое — это десерт, а, как известно, сладости считаются не самыми полезными для организма
Для того, чтобы железо лучше усваивалось, советуют употреблять определенные продукты. Эндокринолог
Здоровое питание, подсчет калорий, регулярные тренировки, отказ от сладостей и фастфуда — все это
Многие уже приготовили первую «сезонную» окрошку. Сложно перестать есть ее, но врачи советуют не
Все нашинковала и разложила в банки...., а дальше, подскажите пожалуйста чем вы накрываете банки ?У вас написано :" ставим под пресс" так накрыть или под пресс? если не сложно подскажите что можно использовать в качестве пресса в 3-х литровую банку? Спасибо за ответ.
Наталья, извините, только сейчас увидела ваш вопрос. Я в качестве пресса ставила стакан с водой или бутылку пластиковую на 0,5 литра с водой, или деревянные палочки в горловину банки крест-накрест, чтобы прижать капусту.
Отличная капустка,Света!Второй раз делаю!Очень нравится!
Как здорово,Леночка, рада, что тебе понравилось!
Вау!!!первое фото впечатлило!!!
Светлячок, помощник супер!! Ты кудесница, рецепт замечательный, так и захотелось у тебя капусточки баночку умыкнуть)
Заремочка, спасибо, помощник мой целую неделю просил капусту квасить)
Светочка, рецепт нужнейший!!! Квашеная капуста очень полезная.) И очень вкусная)))
Спасибо, Оксанка, а я бы и не догадалась поделиться рецептом, если бы не увидела капустку у Дианы.