Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Вкусное-рассыпчатое печенье к кофе !!!

Рита

28 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Люблю попить кофе,а если еще с чем нибудь вкусненьким,то вдвойне!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

мука-400гр

масло сливочное-300гр

разрыхлитель-1ч.л

сахар ванильный-1ч.л

сахарная пудра-1/2 стакана

яйца-2шт

цедра 1 лимона

маргарин для смазывания противеня

соль-щепотка

шоколадная глазурь:

1 ч ложка какао 2 ч ложки воды или молока 2 ст ложки (50г) сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

ДЛЯ ТЕСТА: Масло взбить,постепенно добавляя сахарную пудру,ванильный сахар,яйца,соль и цедру.

На весь экран

# шаг 2/5

Вконце взбивания всыпать муку,смешанную с разрыхлителем,и быстро замесить тесто.

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто выложить в кондитерский мешочек и отсадить печенья,на смазанный маргарином противень.Я пользовалась звезчатой насадкой,формировала печенья в виде палочек.Выпекать при 200%,15 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Вот такие они получились у меня,голубчики :)

На весь экран

# шаг 5/5

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ: Какао заварить кипящей водой или молоком.Всыпать сахарную пудру и незамедлительно размешать быстрыми круговыми движениями.Для замедления застывания глазури и для получения глянцевого блеска в глазурь можно добавить 0,5 ч ложки рафинированного растительного или растопленного сливочного масла. Если нужно, чтобы глазурь была более жидкой, влить по каплям тёплую воду до достижения нужной консистенции. Готовое печенье одним концом окунуть в глазурь и выложить на блюдо Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму

*Elenissima*

28 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023