В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейное печенье

Если вы готовите для детей, просто не добавляйте растворимый кофе. Эти печенья очень нежные, очень рассыпчатые, буквально тают, можете даже не стараться и не переносить их с противня, вы отвернетесь —

Юлия Высоцкая

22 апреля 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Сырное печенье с тмином

26 января 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Как альтернатива сладкому печенью. Хорошо как утром с кофе, так и с супом вместо хлеба.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

350г твердого сыра (например, чеддер

100г сливочного масла

250г молока

2,5 стакана муки

1,5 ч.л. тмина

по щепотке соды, перца, соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Разогреть духовку до 200С. Сыр натереть на мелкой терке. Масло порезать кусочками и хорошо смешать с мукой, тмином, содой, перцем и солью. Добавить сыр и еще немного перемешать. Постепенно влить молоко. Смесь должна получиться достаточно густой. На форму для выпекания выложить пергамент. Тесто вылкладывать на пергамент маленькими частями (я это делаю ложкой для мороженого). Выпекать 15 мин. до появления золотистой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряники из ржаной муки

Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно!

@krisstinii

11 августа 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с апельсиновой цедрой и джемом

Обожаю песочное печенье, это такое поле для фантазии! Вместо апельсина можно взять лимон, а можно вообще обойтись без цитрусовых. Я иногда просто делаю в шариках углубления, а джем выкладываю уже в

Юлия Высоцкая

02 декабря 2023

Рецепт дня

Тыквенное печенье-чизкейк

Галина

18 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023