Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Баклажаны с луком в критском соусе

GAEA

20 декабря 2011

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Если у вас нет соуса Gaea Cretan Sauce, можно сделать соус самим: 100 грамм томатного соуса смешать с 20 граммами мелко нарезанного сыра фета и 20 граммами зеленой паприки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баклажаны — 4 штуки

Лук репчатый — 2 штуки

Соус Gaea Cretan — 100 г

Орех мускатный — 1 щепотка

Соль — по вкусу

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Розмарин свежий измельченный — 2 столовые ложки

Масло оливковое Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin — 80 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Вымойте баклажаны и нарежьте кубиками.

На весь экран

# шаг 2/6

В течение минуты обжаривайте лук в оливковом масле, затем добавьте нарезанные баклажаны и продолжайте обжаривать получившуюся смесь.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавьте томатный соус, мускатный орех, соль и перец и обжаривайте на сильном огне, пока баклажаны не станут мягкими и не впитается жидкость.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавьте соус и обжаривайте на слабом огне не менее 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Посыпьте баклажаны измельченным розмарином.Сбрызните несколькими каплями оливкового масла и по желанию украсьте ложкой процеженного йогурта.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовое блюдо подавайте в глубоких чашках или небольших глиняных тарелках. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Треска, запеченная под овощами

Очень быстро готовится, красиво смотрится и необычайно вкусно!

Lenora

14 апреля 2011

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает

LapSha (Мария)

18 сентября 2012

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

gapapolya

06 мая 2020

Рецепты

Рагу из нута чоле масала

Чоле масала — полезное индийское блюдо. Нут впитывает богатые добавки и становится очень ароматным. Можно использовать готовую смесь масала. Полноценное блюдо для поста.