Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
29660
3
Реклама

Торт "Медово-сметанный"

Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Торт получается очень нежным и вкусным, и не требует особых затрат))
Ингредиенты
Коржи:
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. соды
3 ст.л. меда
2 стакана муки
Крем:
600 гр. сметаны (жирностью 20% и более)
сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Яйца, сахар, сливочное масло,соду и мед смешать. Смесь поставить на паровую баню и постоянно помешивать (чтобы не свернулись яйца) до тех пор, пока смесь не станет "в пузырик", затем оставить на паровой бане, пока не увеличится в объеме, периодически помешивая


На весь экран

# шаг 2/7

Снять смесь с бани дать немного остыть, чтоб терпели руки. Добавлять муку. Количество муки приблизительное, тесто должно быть густым, отлипать от рук. Вымесить тесто, разделить на 6-7 коржей (зависит от желаемого диаметра торта), раскатать коржи толщиной 3-4 мм., выпекать по одному на противне, предварительно посыпав противень мукой.


На весь экран

# шаг 3/7

Выпекать при температуре 180 С минут 7-10 (первый обычно печется дольше), коржи должны получиться темно-медового цвета, готовые коржи выкладывать на ровную поверхность.


На весь экран

# шаг 4/7

Пока остывают коржи, приготовим крем. Взбить сметану с сахаром, количество сахара зависит от желаемой Вами сладости торта.


На весь экран

# шаг 5/7

Коржам предать одинаковую форму, обрезав неровные края. Обрезанные края не выкидывать, потом пригодятся))) Смазать каждый корж кремом обильно. Можно вилкой проткнуть коржи, чтоб они лучше пропитались кремом (но это для более быстрой пропитки). Верхний корж тоже смазать.


На весь экран

# шаг 6/7

Из обрезанных краев коржей сделать крошку и обсыпать верхний корж и бока торта крошкой. По желанию можно добавить в мелко дробленые орехи (грецкие, арахис и т.д.)


На весь экран

# шаг 7/7

Оставить торт на 5 часов, чтобы он пропитался, если хотите быстрее, когда будете смазывать коржи кремом, проткните каждый корж вилкой. Торт готов, Приятного аппетита))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.