Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью

Юлия Высоцкая

22 января 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с медом и имбирем

Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина по-баварски

За время съемок программы «Едим Дома!» у нас сложились теплые отношения с нашими спонсорами, партнерами и, хочется верить, друзьями. Мы им доверяем, потому что они производят качественный продукт, они

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с мятой и орехами

Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной!

Юлия Высоцкая

27 ноября 2005

Кабачок, свинина и паста - просто и вкусно

alexmay

05 января 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Элементарное блюдо. Свинина в травах, хрустящий кабачок с чесноком и куркумой и нежные спагетти ( гнезда ).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Спагетти 70 гр

Кабачок молодой 1 шт

Свинина ( корейка ) 350 гр

Специи для свинины ( шалфей, майоран, тимьян, анис, белый винный уксус,белый перец, сушеный лук и морская соль )

Специи для кабочка ( куркума и белый перец, морская соль и чеснок )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Отвариваем спагетти до готовности в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 2/3

Кабачок нарезаем кубиком, обжариваем на сильном огне с добавлением небольшого количества оливкового масла, добавляем куркуму и белый перец и морскую соль, так же мелко нарубленный чеснок ( 1 зубчик ) жарим минуты 3, подливаем примерно 20 мл воды и как только она испарится выключаем кабачок. Он должен быть хрустящий.

На весь экран

# шаг 3/3

Свинину режем кубиками, так же как кабачок. Кладем мясо в кастрюлю томим 3 - 4 минуты на среднем огне, добавляем специи ( шалфей, майоран, тимьян, анис, белый винный уксус,белый перец, сушеный лук и морская соль ), затем воды и после закипания тушим под крышкой минут 25-30.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с овощами под пряным лаймовым соусом

Не нарезайте сладкий перец слишком тонко, иначе он приготовится быстрее курицы и будет не так интересно. Лайм нужно прижать рукой к столу и покатать, тогда он отдаст больше сока. Масло для соуса можно

Юлия Высоцкая

24 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с корицей и горчицей

Юлия Высоцкая

22 января 2006