Фасоль можно отварить заранее вместе с помидором, луком и чесноком, а затем использовать получившийся отвар как основу для соуса. Свежий помидор можно заменить 2 ст. ложками томатной пасты или

Юлия Высоцкая

23 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из помидоров с нектаринами и базиликом

Юлия Высоцкая

01 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из битых огурцов с кинзой и кунжутом

Огурцы мы привыкли нарезать кружками или небольшими кубиками, на самом же деле огурец любит, когда его бьют, когда его режут на крупные, неровные куски — он становится сочнее и легче принимает в себя

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Салат «Табуле» с куриной грудкой

Вика

21 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Табуле (араб. تبولة‎‎, ивр. טאבולה‎, арм. Թապուլէ, Թաբուլե) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Сирия и Ливан, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа — кус-кус. Очень сочный и пикантный салат. Всем известен знаменитый салат "Таббуле". У меня он идет в дополнении с куриной грудкой. Ну а мята придает особую пикантность.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан булгура

1 стакан горячей воды

1/2 ч.л морской соли

3 ст.л оливкового масла

половинка куриной грудки

1 стакан мелко порубленной петрушки

1/2 стакана мелко порубленной мяты

3 зелёных луковицы

2 средних помидора

1 средний огурец

сок 1/2 лимона

1/4 ч.л молотого чёрного перца

1/2 ч.л молотого кумина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Залить булгур кипящей водой, добавить соль и оливковое масло. Перемешать, накрыть плёнкой и оставить на час. Булгур должен размягчиться.

На весь экран

# шаг 2/5

Запечь куриную грудку (можно замариновать ее сначала в любом маринаде, а потом запечь или посолить, поперчить, натереть специями и запекать. Я все-таки мариновала в апельсиновом маринаде) 35-40 минут при температуре 175-180 градусов. Остудить мясо и порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 3/5

Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 4/5

Огурец нарезать вдоль на 4 части, а потом нарезать не очень мелко.

На весь экран

# шаг 5/5

К булгуру добавить лук, помидоры, огурцы, куриную грудку, всю зелень, сбрызнуть соком лимона, добавить специи, немного оливкового масла. Перемешать и поставить в холодильник на один час.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с курицей и кешью

Необычный и вкусный салатик...

Виктория

05 января 2013

Рецепты

Салат "Ёжик"

Очень вкусный и питательный салатик )))

Алёна

22 июля 2012

Рецепты

Салат из краснокочанной капусты с курицей, чесноком и грецкими орехами

Очередной простой рецептик.))) Наслаждайтесь.)

Sashen'ka

29 сентября 2011

Рецепты

Салат с киноа, курицей и авокадо

Вот и дошли у меня руки до этого загадочного киноа! Я для начала приготовила салат с этим «золотым зерншком», произрастающим на склонах Анд в Южной Америке. Принесла рецепт вам, потому как сама