Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кексы на овсяном молоке с джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
36195
4
Реклама

Маффины банановые с кофейным кремом.

Маффины банановые с кофейным кремом.
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я глубоко уважаю маффины за их удивительную способность оказываться к месту в любой ситуации. Неважно, что у вас планируется – дружеская вечеринка, романтический ужин, воскресный завтрак или нашествие родственников с детьми, - маффины станут идеальным вариантом выпечки. Эти кексы настолько легки и разнообразны в приготовлении, что даже самый-самый «чайник» в кулинарии не останется без похвалы.И так приступим....
Ингредиенты
Бананы ... 1 шт.
Сахар ... 75 г
Масло сливочное ... 50 г
Яйцо ... 1 шт.
Разрыхлитель ... 1 ч. л.
Мука ... 125 г
Кофейный крем для украшения
- молоко - 2 ст ложки
- сахар - 2 ст ложки
- яйцо - 1
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- ванилин
- столовая ложка кофе или какао.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Банан измельчите в блендере.
Банан измельчите в блендере.


На весь экран

# шаг 2/11

Масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, перемешайте. Муку отдельно смешайте с разрыхлителем.
Масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, перемешайте. Муку отдельно смешайте с разрыхлителем.


На весь экран

# шаг 3/11

Положите банановую кашицу, разрыхлитель и муку, замесите некрутое тесто (как густая сметана).
Положите банановую кашицу, разрыхлитель и муку, замесите некрутое тесто (как густая сметана).


На весь экран

# шаг 4/11

Выложите тесто в манжетики (до половины, потому что маффины должны подняться). Манжетики с тестом положите в углубления формы для маффинов или мини-кексов. Готовые манжетини можно заменить пергаментной бумагой.
Выложите тесто в манжетики (до половины, потому что маффины должны подняться). Манжетики с тестом положите в углубления формы для маффинов или мини-кексов. Готовые манжетини можно заменить пергаментной бумагой.


На весь экран

# шаг 5/11

Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.(У меня электрическая духовка, в газовой выпекание займет мин.15)
Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.(У меня электрическая духовка, в газовой выпекание займет мин.15)


На весь экран

# шаг 6/11

Готовые маффины можно украсить кофейным кремом или полить растопленным шоколадом.
Готовые маффины можно украсить кофейным кремом или полить растопленным шоколадом.


На весь экран

# шаг 7/11

Делаем кофейный крем... Вскипятите 2 ст ложки молока с 2 ст ложками сахара.


На весь экран

# шаг 8/11

Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте в гоячее молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао.


На весь экран

# шаг 9/11

Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла.


На весь экран

# шаг 10/11

Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао.Крем готов.


На весь экран

# шаг 11/11

Маффины получаются необыкновенно вкусными, а крем додает им изюменки. Готовьте, наслаждайтесь. И приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
натахан
натахан
12 лет назад

5 и голос

Нилла
Нилла
12 лет назад
натахан,

Спасибочки!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Мне нравятся! Голосую 5-я)

Нилла
Нилла
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое!

Мария
Мария
12 лет назад

Нежность банановая!!!!

Нилла
Нилла
12 лет назад
Мария,

Спасибо, действительно нежность.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад

Хорошенькие маффины, Нилла! :)

Нилла
Нилла
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо, Оль. Моясемья от них в восторге.

Настенка
Настенка
12 лет назад

Красотень)))

Нилла
Нилла
12 лет назад
Настенка,

Спасибо, Настенка!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.