Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый пирог с цукини и козьим сыром

Для начинки подойдут также свекла, морковь или баклажаны.

Юлия Высоцкая

08 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Персиковый пирог-перевертыш

Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Пиде (Турецкая пицца) с фаршем, фетой и помидорами

Sindirella

22 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я думаю, что многие, кто бывали на курортах в турецких отелях пробовали эти вкуснейшие лепешки. Обалденная начинка, просто необыкновенно вкусное хрустящее, пропитанное соками начинки тесто... Приготовьте обязательно!!! С начинками можно играться, конечно и делать разные. Я покажу способ формировки. А еще обращу внимание на не менее вкусные турецкие лепешки гёзлеме http://www.edimdoma.ru/recipes/13967 Рецепт именно этих пидешек встретила у Олечки oldeg.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

500 гр. муки

7 гр. сухих дрожжей или 21 гр. свежих

100 мл. молока

100 мл. воды

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ст. л. растительного масла

2 белка (желток оставим для смазки)

Для начинки:

300 гр. мясного фарша

200 гр. сыра фета

3 средних луковицы

1 помидор

1 зубок чеснока

1 ст. л. томатной пасты

3 ст. л. воды

1 ч .л . острой паприки

петрушка

соль, перец, немного тмина

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Все ингредиента для теста смешать и замесить мягкое нетугое тесто. Оставить подходить до увеличения объема вдвое.

На весь экран

# шаг 2/11

Для начинки помидоры и зелень порубить, лук и чеснок мелко порезать (я пропускала через мясорубку с мясом, т.к. муж не жалует лук и приходится маскировать)))). Фету покрошить. Томатную пасту развести водой, добавить к фаршу, перемешать, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи.

На весь экран

# шаг 3/11

Готовое тесто разделить на 8 частей. Оставить на 10 минут. Включить духовку на 180 градусов.

На весь экран

# шаг 4/11

Каждый кусочек теста раскатать в овальную тонкую лепешку

На весь экран

# шаг 5/11

Сверху положить фарш, примерно 1 ст.л. с большой горкой и слегка размазать.

На весь экран

# шаг 6/11

загнуть края теста с боков

На весь экран

# шаг 7/11

затем сверху и снизу

На весь экран

# шаг 8/11

свободные уголки соединить и защипнуть.

На весь экран

# шаг 9/11

Выложить пиде на противень, смазать желтком и отправить в духовку на полчаса.

На весь экран

# шаг 10/11

Подавать теплыми.

На весь экран

# шаг 11/11

Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с говядиной болоньезе

Пышка

23 февраля 2024

Рецепт дня

Домашний пирог с картофелем и курицей

Nadin

03 марта 2013

Рецепты

Пирог «Банана-мама»

Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница. Она вышла замуж за итальянца и уехала к нему на родину. Там свекровь научила ее печь этот пирог. Что я вам скажу, это

marysa

06 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный тарт

Летом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда более

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(60)