Анчоусы не нарезайте, они сами прекрасно разойдутся в сковороде. Вместо пеперончино можно мелко порубить свежий перец чили. Если не смогли найти ботаргу, купите на рынке вяленую рыбу и выньте из нее

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в пряных специях и йогурте

Юлия Высоцкая

22 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти со шпинатом, яйцом и жареным халуми

Это не совсем обычная паста — здесь есть влияние Греции. Сыр на самом деле можно брать тот, что нравится, — он соединится со шпинатом и составит основу соуса, главное, чтобы соуса было достаточно и

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Красная паста с бедром индейки

alexmay

26 февраля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сладкий красный соус из свеклы и красного лука с чесноком и грибами, отлично подойдет к любой пасте. В качестве мясного дополнения бедро индейки с перцом чили и бальзамическим уксусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свекла 1 шт

Лук красный 1 шт

Чеснок 2 зуба

Опята 70 гр

Паста 70 гр

Беддро индейки 300 гр

Специи для овощей ( чили перец, чеснок мелко нарубленный и морская соль, тимьян и майоран )

Специи для бедра ( бальзамический уксус 1 столовая ложка, щепотка розмарина и чили перца и морская соль )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль дэнты, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.

На весь экран

Бедро индейки нарезаем мелки, порционными кусочками, кладем в кастрюлю, зажигаем средний огонь и томим пока не поменяют цвет, добавляем специи и уксус и томим еще пару минут, теперь немного воды и тущим 20 минут при закрытой крышке.

На весь экран

# шаг 3/3

Свеклу и лук режем кубиками, чеснок мелко, кладем вместе с грибами на сковородку и обжариваем 5 минуту на среднем огне, добавляем специи и воды и томим под крышкой 15-17 минут, пока соус не загустеет.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лапша с курицей и овощами по-сингапурски

Любителям азиатской кухни хотела бы предложить вот такое вот яркое и ароматное блюдо) у нас на сайте есть рецепты в таком стиле, и, думаю, многие пробовали нечто подобное. Чаще всего такие блюда

Мурзик

08 августа 2013

Рецепты

Чоу мейн - китайская жареная лапша (Chow Mein)

По-русски - жареная лапша с мясом и овощами... А по китайски - Чоу мейн... Мясо и овощи могут быть любыми в зависимости от ваших кулинарных пристрастий... В Китае это блюдо любят и едят повсеместно...

Ла Ванда

27 сентября 2013

Рецепты

Корзиночки "Италия"

Извините, что я без скромности, но это блюдо действительно БЕЗУМНО ВКУСНОЕ! Такое разное сочетание во рту, просто радуга, переливы вкуса и запаха, сводит с ума. Не верите? Тогда обязательно

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

20 февраля 2012

Рецепты

Тетраццини с индюшкой

Блюдо названо в честь итальянской оперной звезды Луиза Тетраццини. Готовят его с индюшкой или курицей, морепродуктами и грибами. Подают обычно со спагетти. Блюдо было изобретено в одном из отелей