Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

"Городская курица"-City Chicken

Апрель

05 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Знакома с этим рецептом больше 10 лет и на протяжение этих лет делаю его иногда ,муж любит,нравится детям.С рецептом познакомила свекровь!Можно блюдо готовить в духовке, а можно просто на плите.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500гр.-говядина порезать на кубики

500гр.-свинина не жирная порезать на кубики

1 яйцо- слегка взбить

1 стак.панировка

oлив.масло для жарки

1 стак.бульон

соль ,перец

специи по желанию

деревян.палочки шпажки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Поставить сковороду на огонь разогр.масло для жарки.Мясо чередуя говядина свинина нанизать на дерев. шпажки. Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/6

Если шпажки длинные поломать на половинки.

На весь экран

# шаг 3/6

Затем мясо в шпажках окунать сначала в яйцо, а потом в панировку.

На весь экран

# шаг 4/6

Отправлять на разогретую сковороду,обжаривая со всех сторон.

На весь экран

# шаг 5/6

Добавить бульон,закрыть крышкой и готовить примерно 45мин. на сред.огне.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовое мясо на шпажках подавать горячим с любым гарниром.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт я взяла из журнала «Кулинарный практикум». Только я добавила в котлеты еще лимонный перец. При жарке котлеты набухают и увеличиваются в размерах, видимо, хлопья этому способствуют. К тому

Цветана

27 мая 2012

Рецепты

Плов

Год назад друзья обзавелись настоящим уличным казаном с жаровней. А у меня в запасе был рецепт классического ферганского плова. За это время мы поднаторели в приготовлении этого простого и изысканного

Mado

01 сентября 2011

Рецепты

Соевое мясо в пряном соусе

Отличная замена мясу для вегетарианцев!

_*Yuly*_

23 апреля 2011

Рецепты

Тальятелле болоньезе

Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт