Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с клюквой, фисташками и кедровыми орехами

Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки. Во-вторых, это всегда основа

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Творожное печенье с вишней и шоколадом

Алла

25 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт печенья взят из журнала "Школа гастронома" с небольшими изменениями. Печенье получается мягким, с приятным шоколадным вкусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 12 штук:

Сливочное масло - 100 гр.

Творог (у меня свой)- 200 гр.

Сахар - 70 гр.

Мука (у меня ржаная) - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Желток - 1 шт.

Вишни заморож.- 1/2 стакана

Шоколад измельчённый - 1/3 стакана

Соли чуть

*Стакан - 250 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Размягчённое масло растереть с сахаром

На весь экран

# шаг 2/7

Творог растереть с желтком, добавить к растёртому маслу, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль, перемешать

На весь экран

# шаг 4/7

Добавить в тесто размороженную вишню (без образовавшейся при разморозке жидкости)и измельчённый шоколад, осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/7

Получившееся липкое тесто выложить влажными руками на расстеленную пищевую плёнку в форме колбаски. Завернуть и положить в холодильник на 1 час( я тесто делала утром, лежало до вечера)

На весь экран

# шаг 6/7

Охлаждённую колбаску (плёнку снять)разрезать на кружки толщиной 1 см и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовое посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ореховое безе

Такое вот зимнее печенье придумала! Хотя безе (меренгу) все тут умеют готовить, от меня только начинка... Вы же понимаете: просто испечь безе мне скучно! Я и раньше его пекла, то с одним видом

03 декабря 2015

Рецепты

Печенье «Кофейные зерна»

REDMOND

07 декабря 2023

Рецепты

Овсяное печенье с тыквой

Пышка

19 ноября 2024

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму