У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с оливками и чесноком

Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб с голубым сыром

Растительное масло подойдет любое.

Юлия Высоцкая

19 мая 2011

Хлеб-рулет с овощами (на закваске)

Ольга♥Ч

26 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек с овощами прекрасное дополнение к постному столу и не только ;) Овощи можно использовать любые на Ваш вкус, у меня просто этот набор был в холодильнике. Также Вы можете использовать дрожжи вместо закваски. Размер моей формы 10х23 см.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50-60 г хмелевой закваски

чуть больше 250 мл воды

около 500 г муки

1,5-2 ст.л. отрубей (у меня ржаные)

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара или меда

Начинка:

1 луковица

1 маленькая морковь

1 красный сладкий перец

растительное масло

2 ч.л. сушеного базилика

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Тесто приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33095 до 10 шага включительно (из расчета на полпорции). Затем к опаре добавить соль, 2 ст.л. растительного масла и муку (около 150 г),

На весь экран

# шаг 2/13

замесить эластичное тесто (как мягкий пластилин), поставить в теплое место.

На весь экран

# шаг 3/13

Приготовить начинку. Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить на резанную морковь, готовить еще 4-5 минут, добавить нарезанный сладкий перец, готовить до мягкости, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 4/13

Через 3 часа тесто увеличится вдвое.

На весь экран

# шаг 5/13

Отдохнувшее тесто раскатать,

На весь экран

# шаг 6/13

выложить начинку, равномерно распределить,

На весь экран

# шаг 7/13

посыпать базиликом,

На весь экран

# шаг 8/13

свернуть с двух сторон до середины,

На весь экран

# шаг 9/13

тесто смазать маслом, присыпать базиликом,

На весь экран

# шаг 10/13

свернуть в рулет.

На весь экран

# шаг 11/13

выложить в форму для выпечки, накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать при 220*С около 25-30 минут до румяного цвета.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лобиани

Рецепт этих вкусных и ароматных лепешек с начинкой из фасоли и зелени я нашла уже больше года, но руки все не доходили их приготовить. Когда муж спросил для чего мне фасоль, я вспомнила про лобиани!

Римма

22 декабря 2011

Рецепты

Лахмаджун

Как вы уже поняли, я очень люблю восточную кухню. Лахмаджун — одно из самых любимых блюд в моей семье. Как здорово, что я нашла рецепт его приготовления. Должна сказать, что рецепты отличаются друг от