Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Маринованная говядина

Апрель

14 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для этого блюда нужен кусок пашины весом 1кг.Мясо получается сочным с определенным нежным вкусом.Рецепт из журнала "Southern Lady" 2007

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 красная луковица,порезать

пучок свеж.кориандра,порезать

1/2 стак.красн.виннный уксус

1/2 стак.олив.масло

1/4 стак.лайм.сок

1/4 стак.лимон.сок

1/4 стак.корич.сахар

3 стол.л лайм.цедра

2 стол.л чеснок порезан.

1 1/2 ч.л соль

1/4 ч.л черн.перец

1кг.говяж.пашины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Смешать в блюде или в целлоф. пакете лук,кориандр,уксус, олив. масло,лайм и лимон.сок, корич. сахар, цедра, чеснок,соль и перец.

На весь экран

# шаг 2/4

Положить кусок пашины и поставить в холодильник на 12 часов или ночь,прикрыв пленкой,если выбрали блюдо,а не пакет.

На весь экран

# шаг 3/4

Замаринованное мясо достаем из пакета.Готовим в духовке в режиме гриль,если нет его, то в духовке при тем-ре 200гр.5мин.каждая сторона/пашина это мякоть и готовится быстро/.Разрежем на порционные кусочки.

На весь экран

# шаг 4/4

И подаем с любимым гарниром,гости или родные оценят вкус этого нежного куска.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Свинина в смородиновом маринаде

bellaira

13 июня 2024

Рецепты

Домашние котлеты без панировки

Раньше я котлеты панировала в сухарях или в муке, а вчера была в гостях у подруги и она жарила котлеты. Я очень удивилась, что она не панирует, а просто смачивает руки водой, формирует котлеты и