Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 декабря
Все праздники
+ 1000
Сборник ПП-десертовТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Творожные галушки. Детский марафон

Творожные галушки. Детский марафон
Творожные галушки. Детский марафон
Творожные галушки. Детский марафон
Творожные галушки. Детский марафон
Творожные галушки. Детский марафон
Творожные галушки. Детский марафон
Творожные галушки. Детский марафон
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очередной способ замаскировать творожок и накормить им наших деток;))) Этот рецепт живет в нашей семье очень давно, из книги «Кулинарные рецепты», 1956 года выпуска, правда со временем я немного его изменила, заменив часть муки на манную крупу… Галушки получаются очень-очень нежные, детки их любят!
Ингредиенты
мерочный стакан – 200мл
--------------------------------------
400г творога (у меня обезжиренный)
½ стакана сметаны
2 яйца
½ стакана сахара
½ ч.ложки соли
1 ст.ложка сл.масла (20г)
1/3 стакана манной крупы
2/3стакана муки пшеничной

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Творог протереть через сито. Я не перетирала, просто хорошо размяла вилкой…
Творог протереть через сито. Я не перетирала, просто хорошо размяла вилкой…


На весь экран

# шаг 2/9

Добавить в творог яйца, соль и сахар. Перемешать…
Добавить в творог яйца, соль и сахар. Перемешать…


На весь экран

# шаг 3/9

Теперь очередь сметанки и растопленного и охлажденного сливочного масла, добавляем, перемешиваем….
Теперь очередь сметанки и растопленного и охлажденного сливочного масла, добавляем, перемешиваем….


На весь экран

# шаг 4/9

В полученную массу добавляем манку и муку, замешиваем тесто…
В полученную массу добавляем манку и муку, замешиваем тесто…


На весь экран

# шаг 5/9

Стол посыпать мукой, выложить тесто, разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в колбаску диаметром около 1,5 см…
Стол посыпать мукой, выложить тесто, разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в колбаску диаметром около 1,5 см…


На весь экран

# шаг 6/9

Ну а теперь начинаем отрезать кружочки толщиной около 1см… Каждый из кружочков обмакнуть с двух сторон в муку, немного приплюснуть… Сильно крупными галушки не делайте, т.к. при варке они прилично увеличатся в размере…
Ну а теперь начинаем отрезать кружочки толщиной около 1см… Каждый из кружочков обмакнуть с двух сторон в муку, немного приплюснуть… Сильно крупными галушки не делайте, т.к. при варке они прилично увеличатся в размере…


На весь экран

# шаг 7/9

Варить в чуть подсоленном кипятке, предварительно отряхнув от излишка муки… После того как всплывут, варить 5 минут…
Варить в чуть подсоленном кипятке, предварительно отряхнув от излишка муки… После того как всплывут, варить 5 минут…


На весь экран

# шаг 8/9

Вот такие пышечки у нас получились..
Вот такие пышечки у нас получились..


На весь экран

# шаг 9/9

Подавать можно с маслом, с вареньем или сметаной… Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!
Подавать можно с маслом, с вареньем или сметаной… Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(70)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 70
Отправить
Lawenda0218
Lawenda0218
9 лет назад

Сыну очень понравилось 😄 спасибо!

Светлана♥
Светлана♥
12 лет назад

Оля, и я сделала, вкусные получились, маленький хорошо поел с вареньем, спасибо за рецепт.

Черешенка
Черешенка
12 лет назад
Светлана♥,

Свет, приветик!!! Рада видеть тебя!!! Классно, что малому понравились, для меня самое главное, чтобы детки были довольны!!! :*flowerflowerflower

Женюша
Женюша
12 лет назад

Ольчик, привет! Вот не поверишь - просматриваю рецепты и думаю о том, что бы приготовить детям на полдник. Увидела твой рецепт, облизнулась и пожалела, что нет творога. А потом вспомнила, что творог-то есть (с молочной кухни)!!! Бегу готовить. Самой нетерпится попробовать галушки с манной крупой!!!

Черешенка
Черешенка
12 лет назад
Женюша,

Привет, дорогая!!! А вот сейчас ты не поверишь))) Сижу и думаю о том, чтобы на ужин приготовить и тут приходит твое сообщение))) Точно!!! Пошла галушки лепить))) Кстати, напиши потом как галушечки, понравились? :[

Женюша
Женюша
12 лет назад
Черешенка,

Оль, понравились ОЧень!!! Хороший рецепт, спасибо! Я галушки еще в манке обваляла вместо муки. Хорошо получилось. Завтра опять сделаю😀

Черешенка
Черешенка
12 лет назад
Женюша,

И я сделала))) только в этот раз муку и манку брала 50*50, здорово получилось, мягенько так))) теперь тоже попробую в манке обвалять;))) слушай, а может кукурузной муке обвалять или внутрь ее добавить? прикольно должно быть))) ты как думаешь? pooh_lol

Женюша
Женюша
12 лет назад
Черешенка,

Надо попробовать, мысль интересная👌

Zoia
Zoia
12 лет назад

Оленька,большое спасибо за секрет с манкой,галушечки получились действительно очень нежными и самое интересное волшебными,вроде только положила в тарелочку,а уже нетpooh_lol

Черешенка
Черешенка
12 лет назад
Zoia,

Вот уж волшебные - это точно :) У меня тоже все время такое волшебство на кухне :Pheartflower

KOLO
KOLO
12 лет назад

Ой, напомнили мне детство:мама очень часто готовила, как мы их называли, ленивые вареники. И всегда они были такие аппетитные(за уши не оттянешь), казалось ничего на свете нет вкуснее этих вареников. Позрослев, понимаешь, что вкусы могут измениться: что-то нравится больше, что-то меньше, но вкус детства НЕЗАБЫВАЕМЫЙ - ЭТО ОСТАЕТСЯ С ТОБО

Черешенка
Черешенка
12 лет назад
KOLO,

И у меня ленивые вареники ( мы их тоже так называем) с воспоминаниями о детстве связаны pooh_lol Мамочка тоже их часто делала flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.