Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Торт "Косметичка"

ЮсяЮся

10 мая 2012

Рецепт на:

25 персон

ОПИСАНИЕ

Делала на ДР подруги. Все очень просто но не менее вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Сметанный бисквит:

2 яйца

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

1 ч л разрыхлителя

1 стакан муки

___________________

Сметанный крем:

800 г сметаны

сахар по вкусу

1 стакан орехов

розовый краситель

____________________

Мастика:

на 100 г маршмелло - 250 г сахарной пудры. Красители. Цветы из мастики. Инструменты.

___________________

Масляный крем:

200 г масла сливочного

100 г моей вареной сгущеночки :-)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Бисквит. 2 штуки. Взбить 2 яйца, сметану и сахар до пены. Просеять муку с розрыхл. Ввести в смесь вручную венчиком. Выпекать при 190 до готовности. Испечь 2 бисквита. ПС. Можно сначала взбить желтки сметану и сахар. Отдельно взбить белки. Потом в желтки добавить муку а уже потом ввести взбитые белки.

На весь экран

# шаг 2/18

Крем сметанный. Взбить сметану с сахарной пудрой или сахаром. Добавить орехи и краситель (по желанию).

На весь экран

# шаг 3/18

Бисквиты остудить и порезать тонко на коржи. Промазать кремом. И верхний корж тоже. Я пользуюсь "бортиком" из фольги. Дать пропитаться часа 4.

На весь экран

# шаг 4/18

Снять фольгу. У меня если видите, верхние коржи меньше, так как у меня формы разные. Так что при разрезе этот верх пойдет на бока и низ - вовнутрь. И косметичка получится как-бы со скошенными краями из-за этого.

На весь экран

# шаг 5/18

Разрезать заготовку пополам и сложить на срезы.

На весь экран

# шаг 6/18

...

На весь экран

# шаг 7/18

Взбить масляный крем.

На весь экран

# шаг 8/18

Промазать торт. Часть белой "ткани".

На весь экран

# шаг 9/18

Далее - украшалка :-). Делаем рюшики. Можно просто порезать на полосочки ножом. Тогда просто получатся волночки. Один край полосочки - ажурный у нас а врторой обычный. Ширина полосок около 3 см. Присобираем из и приклеиваем на тот начиная сверху.

На весь экран

# шаг 10/18

... Это заготовка замка.

На весь экран

# шаг 11/18

... Бок. Приклеили полукруг а затем выручками наносим рисунок (у меня цветочки)

На весь экран

# шаг 12/18

... Затем замок (подкрасить сухим кондурином)

На весь экран

# шаг 13/18

... Заранее я делала розы

На весь экран

# шаг 14/18

...Теперь зубочисткой делаем строяки

На весь экран

# шаг 15/18

... и на ткани строчки клеточки. Делаем "собачку" на молнию

На весь экран

# шаг 16/18

... Красота!

На весь экран

# шаг 17/18

... Вот...

На весь экран

# шаг 18/18

Счастливица обладательница

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт «Молочная девочка» с персиками

Оксана Чуб

22 сентября 2020

Рецепты

Торт «Пьяная вишня»

В этом десерте — сочетание шоколадного бисквита, слегка «одурманенного» от алкоголя, крема и глазури, и «пьяной» вишни! Наконец-то я добралась до этого великолепия! Когда решила испечь этот торт,