Тесто: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, щепотку соли и немного муки, накрыть полотенцем пускай постоит. Затем добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто, и оставить его отдыхать накрытым 30 мин.
Начинка: Мак и изюм залить кипятком на 30 мин. Затем слить воду пересыпать на полотенце чтобы убрать лишнюю влагу. И перекрутить на мясорубке мак, изюм, орехи, и сахар. Добавить мускатный орех, цедру(обдать кипятком) и сок цитрусовых, растопленное масло и взбитый белок, хорошо перемешать. Затем тесто вымесить, разделить на 2 части и начинку разделить, смазать тесто начинкой и скрутить в рулет. Получится 2 больших рулета, сверху смазать желтком, потыкать вилкой, присыпать целым маком и сахаром. Выпекать при 180 гр 30-40 мин. Рулеты лучше выпекать по отдельности.
я с голосомflowerflowerflowerаппетитненько:)
Большое спасибоflowerflowerflower
Прекрасный рулет! 7-й голос😀flowerflowerflower
Большое спасибо, Татьяна👍flower
6-аяflower😀
Надежда, огромное спасибо👍flower
Очень люблю маковую выпечку)))))) голосую
Спасибо большоеflowerflowerflower
Очень вкусная начинка.
Огромное спасибо, Ветаflowerflowerflower