НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гаспачо из огурцов

Можно украсить суп листьями мяты или любой другой зеленью.

Юлия Высоцкая

22 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Острый фасолевый суп по-мексикански

Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный суп с фасолью и щавелем

Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2005

Суп с бараниной и сыром сулугуни и пирог к нему

Оксана

30 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень насыщеный и очень вкусный вариант супа в сочетании с не менее вкусным пирогом. Попробуйте, уверена вам понравиться...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для супа:

Баранина - 500-600 грамм

Вода - 1 л

Молоко - 1 ст.

Картофель - 1 большой или 2 средних

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубка

Сыр сулугуни - 100-150 г

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Зелень

Соль и специи - по вкусу

Для пирога:

Тесто:

Маргарин - 1 пачка

Мука - 2 ст.

Сметана - 6 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Начинка:

Сыр сулугуни - 300 г

Яйцо - 3 шт.

Укроп - 1 пучек

Кунжут для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Из воды и баранины сварить бульон. Варить долго( примерно 2 часа), чтобы мясо хорошо отставало от костей...

На весь экран

# шаг 2/17

Достать мясо и порезать на маленькие кусочки, Сново положить в бульон...

На весь экран

# шаг 3/17

Лук нарезать на мелкие кубики...

На весь экран

# шаг 5/17

На сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем лук до легкой золотистости. Присыпать мукой и продолжить обжаривать ...

На весь экран

# шаг 6/17

К луку с мукой, постоянно помешивая добавить молоко, хорошо прогреть...

На весь экран

# шаг 7/17

В молочно луковую смесь добавить натертый сыр...

На весь экран

# шаг 8/17

Уваривать до растворения сыра...

На весь экран

# шаг 9/17

Картофель нарезать мелким кубиком, морковь соломкой. Добавить овощи в бульон с мясом и варить 10 мин...

На весь экран

По истечение времени в бульон добавить сырно молочную смесь. Посолить по вкусу, добавить специи ( я добавила лавровый лист, черный перец и немного хмели сунели). Варить на небольшом огне, периодически помешивая еще 20 мин...

На весь экран

# шаг 11/17

По истечение времени добавить мелко порубленную зелени и потертый на мелкой терке чеснок, перемешать, довести до кипения и выключить...

На весь экран

# шаг 12/17

Пока варился суп, я приготовила пирог к нему. Приготовить начинку, сыр натереть на терке, добавить к нему мелко порубленную зелень и 2 яйца. Перемешать...

На весь экран

# шаг 13/17

Из всех составляющих замесить тесто...

На весь экран

# шаг 14/17

Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать и выложить на нее начинку...

На весь экран

# шаг 15/17

Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Хорошо защипать по краям пирога. Спазать сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Сделать частые проколы зубочисткой, для выхода пара...

На весь экран

# шаг 16/17

Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 градусов) до золотисного цвета...

На весь экран

# шаг 17/17

Дать пирогу немного остыть, порезать на порционные кусочки и подавать с супом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Довга

Довга является одним из популярных и любимых блюд азербайджанской кухни. Оно хорошо тем, что прекрасно и в горячем виде, и в холодном виде. Попробуйте. Я думаю, вам понравится. Мацони (кефир) должен

tarana

20 июня 2013

Рецепты

Польский капустняк из квашеной капусты

По заказу Лизы (Liza) публикую рецепт капустняка, который готовят в Украине очень часто. Сколько готовлю его, всегда думаю, что этот суп относится к украинской кухне (думаю, что Лиза была уверена в