Японский ролл-омлет со шпинатом

Картофельное пюре с луком-пореем

02 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Ароматный рататуй по-восточному

18 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Вегетарианское карри с горохом

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

23 февраля 2010

Японский ролл-омлет со шпинатом

Яичница с тыквой и цветной капустой

20 июня 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю Вам попробовать омлет в восточном стиле. Готовила этот омлет уже несколько раз, в первый раз шпината не было, использовала зелень, оказалось – ничуть не хуже. Особенность этого омлета – быстрота приготовления, пикантный вкус и полезность! Так что, готовьте и кушайте на здоровье!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца

0,5 ч.л. кукурузного крахмала

2 ч.л. водки или саке

соль

0,5 ч.л. сахара

пучок шпината или зелень: петрушка, укроп, лук

1 ч.л. соевого соуса

1 ч.л. рисового или яблочного уксуса

2 ч.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Подготовим шпинат (зелень). Из такого количество шпината и зелени я готовила по 2 порции. Зелень промыть, обсушить на полотенце. Шпинат у меня со своего огорода, поэтому я его также промыла, затем связала обычной ниткой в пучок.

На весь экран

# шаг 2/9

Теперь пучок шпината опускаем на 1 минуту в кипящую подсоленную воду, затем сразу же достаем в емкость с холодной водой.

На весь экран

# шаг 3/9

Шпинат, или петрушку с укропом отправляем в небольшую миску, маринуем в соевом соусе с добавлением уксуса и щепотки сахара.

На весь экран

# шаг 4/9

1/4 ч.л. крахмала разводим в 1 ч.л. воды. 1 яйцо взбиваем вилкой, добавляем разведенный крахмал, щепотку соли, 1 ч.л. водки (или саке). Перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/9

Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем. Вливаем яичную смесь, равномерно распределяем, наклоняя сковороду.

На весь экран

# шаг 6/9

Когда края яйца начнут подсыхать и золотиться, убираем сковороду с огня, даем постоять 20 секунд, и осторожно переворачиваем омлет на другую сторону. Дожариваем 30 секунд.

На весь экран

# шаг 7/9

Готовый омлет снимаем со сковороды, можно на коврик для сворачивания роллов. Шпинат или зелень делим на 2 части. Одну из них раскладываем на нижней трети омлета, хвостиками в стороны.

На весь экран

# шаг 8/9

Сворачиваем омлет в плотный рулет. Хвостики отрезаем.

На весь экран

# шаг 9/9

Разрезаем на 6 мини-роллов и подаем. Готовим аналогично вторую порцию. Итадакимас!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Быстрый и несложный завтрак на одного.

Лина

07 февраля 2021

Рецепты

Печёные Куриные Котлетки

Котлетки совсем не обязаны быть жирными. Не любите паровые? Попробуйте запечь!

Маша

25 августа 2011

Рецепты

Лигурийская фриттата

В Лигурии и на Лазурном берегу Франции очень популярен особый вид кабачка. Называется он трампет (trombetta d'Albenga). Он тонкий и длинный, в нем почти нет семян, а на вкус он слаще, чем кабачок или

bellaira

08 октября 2020

Рецепты

Равиоли с тыквой, рикоттой и миндальной крошкой

Strelec

12 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Какие новогодние блюда можно приготовить без духовки — 5 вариантов на любой вкус

Так получилось, что большинство праздничных блюд нужно запекать. А вдруг духовки нет? Это не значит,

Едим Дома

Есть или не есть? Как перец чили и горчица влияют на организм

новости

Принято считать, что людям с проблемами ЖКТ не стоит налегать на острые продукты — горчицу, перец

Едим Дома

Быстрый рецепт штруделя без теста — его заменит лаваш

новости

Штрудель — идеальный десерт для зимы, но времени на его приготовление в конце года может совсем не

Лиза Кутафина

Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

177

новости

Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители

Едим Дома

155

Комментарии — 56

Sенечка

12 лет назад

Танюша, я смотрю ты на омлетики подсела pooh_lol Голосую 48-я:)

12 лет назад

Sенечка,

pooh_lol Спасибо!:*

Светлана

12 лет назад

Сочетание ингров беспроигрышное, а вид сногсшибательный 47-ая!

12 лет назад

Светлана,

Ух, ты! Спасибо!!!:)heart

Mariana

12 лет назад

Яйца и шпинат - почти классика!!

12 лет назад

Mariana,

:) 👍

Liza Oliver

12 лет назад

забираю в КК...вкусно наверное очень) взамен голос heart

12 лет назад

Liza Oliver,

:) Спасибо!heart

LapSha (Мария)

12 лет назад

Вот это здорово! Есть у меня от части похожий рецепт, там рулетики со шпинатной начинкой, только там ещё сыр) А этот омлет такой яркий и красивый, тоже забрала в копилку. В восторге от твоих экспериментов с омлетами!