Японский ролл-омлет со шпинатом

Piperade — баскский завтрак

23 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Перед приготовлением яиц нужно их как следует вымыть.

Капуста, тушенная с белыми грибами

26 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет Санчо Пансы

Еще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст — нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук.

08 июня 2009

Японский ролл-омлет со шпинатом

Киш с кабачками и маслинами

20 июня 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю Вам попробовать омлет в восточном стиле. Готовила этот омлет уже несколько раз, в первый раз шпината не было, использовала зелень, оказалось – ничуть не хуже. Особенность этого омлета – быстрота приготовления, пикантный вкус и полезность! Так что, готовьте и кушайте на здоровье!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца

0,5 ч.л. кукурузного крахмала

2 ч.л. водки или саке

соль

0,5 ч.л. сахара

пучок шпината или зелень: петрушка, укроп, лук

1 ч.л. соевого соуса

1 ч.л. рисового или яблочного уксуса

2 ч.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Подготовим шпинат (зелень). Из такого количество шпината и зелени я готовила по 2 порции. Зелень промыть, обсушить на полотенце. Шпинат у меня со своего огорода, поэтому я его также промыла, затем связала обычной ниткой в пучок.

На весь экран

# шаг 2/9

Теперь пучок шпината опускаем на 1 минуту в кипящую подсоленную воду, затем сразу же достаем в емкость с холодной водой.

На весь экран

# шаг 3/9

Шпинат, или петрушку с укропом отправляем в небольшую миску, маринуем в соевом соусе с добавлением уксуса и щепотки сахара.

На весь экран

# шаг 4/9

1/4 ч.л. крахмала разводим в 1 ч.л. воды. 1 яйцо взбиваем вилкой, добавляем разведенный крахмал, щепотку соли, 1 ч.л. водки (или саке). Перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/9

Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем. Вливаем яичную смесь, равномерно распределяем, наклоняя сковороду.

На весь экран

# шаг 6/9

Когда края яйца начнут подсыхать и золотиться, убираем сковороду с огня, даем постоять 20 секунд, и осторожно переворачиваем омлет на другую сторону. Дожариваем 30 секунд.

На весь экран

# шаг 7/9

Готовый омлет снимаем со сковороды, можно на коврик для сворачивания роллов. Шпинат или зелень делим на 2 части. Одну из них раскладываем на нижней трети омлета, хвостиками в стороны.

На весь экран

# шаг 8/9

Сворачиваем омлет в плотный рулет. Хвостики отрезаем.

На весь экран

# шаг 9/9

Разрезаем на 6 мини-роллов и подаем. Готовим аналогично вторую порцию. Итадакимас!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Галиюша

26 августа 2011

Рецепты

Запеканка с фетучини, кабачками и курицей

Вместо фетучини могут быть любые макаронные изделия!

ярослава

22 августа 2013

Рецепты

Жареный рис с брокколи, свининой и яйцом

Вкусное самодостаточное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на ужин. Гарнир в виде риса, капуста брокколи и свинина — прекрасное сочетание ингредиентов! Блюдо приготовлено в стиле китайской

mizuko

30 октября 2021

Рецепт дня

Индейка с овощами в яично-сырной заливке

daiquiri

07 февраля 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

406

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

929

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

2455

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

617

Комментарии — 56

Sенечка

12 лет назад

Танюша, я смотрю ты на омлетики подсела pooh_lol Голосую 48-я:)

12 лет назад

Sенечка,

pooh_lol Спасибо!:*

Светлана

12 лет назад

Сочетание ингров беспроигрышное, а вид сногсшибательный 47-ая!

12 лет назад

Светлана,

Ух, ты! Спасибо!!!:)heart

Mariana

12 лет назад

Яйца и шпинат - почти классика!!

12 лет назад

Mariana,

:) 👍

Liza Oliver

12 лет назад

забираю в КК...вкусно наверное очень) взамен голос heart

12 лет назад

Liza Oliver,

:) Спасибо!heart

LapSha (Мария)

12 лет назад

Вот это здорово! Есть у меня от части похожий рецепт, там рулетики со шпинатной начинкой, только там ещё сыр) А этот омлет такой яркий и красивый, тоже забрала в копилку. В восторге от твоих экспериментов с омлетами!