Молодой картофель, печеный на углях по-гуцульски

Макароны со сладким перцем

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне аррабьята

«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

16 января 2021

Молодой картофель, печеный на углях по-гуцульски

Рыбка, запеченная в томатном соусе с маслинами и каперсами

05 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, мягкий и ароматный картофель! Отличный вариант для пикника :) Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Картофель молодой - 1 кг (можно и "старый" картофель)

Сало - 100 гр.

Горчица острая - 1 ст.л.

Горчица сладкая в зернах - 1 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Соль

Перец

Петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Молодой картофель промыть, слегка очистить от кожуры (если кожура совсем тонкая, то можно и оставить). Если картофель зрелый, то от кожуры очистить. Нарезать сало на тонкие полоски. Каждый клубень разрезать ножом вдоль, но не до конца и вложить по кусочку сала внутрь.

На весь экран

# шаг 2/4

Мешать горчицу, майонез, соль, перец и очищенный чеснок. Добавить картофель и в глубокой таре перемешать руками, чтобы картофель был смазан соусом. Выложить картофель на прямоугольный лист фольги. Накрыть вторым листом и закрепить края, чтобы получился плотный конверт. Из 1 кг должно получиться два конверта.

На весь экран

# шаг 3/4

Положить конверт в угли, сверху присыпать также углями и оставить на 30-40 минут. Проверить готовность картофеля, проткнув сквозь фольгу его шпажкой.

На весь экран

# шаг 4/4

Переложить на тарелку. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Предлагаю вам попробовать еще один простой вариант запеченной рыбки (я использовала филе судака). Рецепт взят из книги итальянской кухни, изменила я в нем лишь то, что использовала чуть больше чеснока

Софья79

20 января 2014

Рецепты

Кабачки творожные

Летом не хочется тяжелых гарниров, поэтому я предлагаю использовать как можно больше овощей! Фаршированные кабачки с творогом прекрасно будут сочетаться с мясом/курицей как горячими, так и

Irene

16 июня 2013

Рецепты

Запеченные куриные и индюшачьи бедра, серая чечевица с баклажаном и...

Берем бедра индейки и курицы, можно и какой то 1 вид бедра, запекаем с кориандром, травами и помидорами чери, а еще по 1 зубу чеснока. Серая чечевица на гарнир очень хороша само по себе, а с

alexmay

05 июня 2012

Рецепты

Молодые овощи с чесночным маслом и кедровыми орешками

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления овощей, свеженьких, молоденьких, сейчас для них самый сезон) такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе, а может быть и

Мурзик

13 июня 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(60)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

110

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Полезные продукты оказались скрытыми источниками насыщенных жиров и сахара

116

новости

Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных

126

Комментарии — 62

Алёна

12 лет назад

Ух ты.... это как же я прозевала такую вкуснятину:O👌

12 лет назад

Алёна,

Обязательно попробуй! Очень вкусно!

svetik7r

12 лет назад

Готовили картошечку по вашему рецепту, и уже не раз. Сказать, что вкусно- это ничего не сказать. Муж сказал прямо в точку: "Вот это сила!" Спасибо за рецепт.

12 лет назад

svetik7r,

Очень рада, что рецепт пригодился и картошечка понравилась! Огромное спасибо за отзыв и доверие к рецепту!

Виктория Головашевич

12 лет назад

58flower

12 лет назад

Виктория Головашевич,

Спасибо, Вика!

светик

12 лет назад

Катюшенька,при топала на вкусняшку молодуюpooh_lolголосую 57-яheartheartheart

12 лет назад

светик,

Спасибо, Светик!

LapSha (Мария)

12 лет назад

Мы сейчас тоже молодую картошечку во всю эксплуатируем, вкусно! Голосую.