У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Фаршированные лодочки из кабачков

Natali

16 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вдохновившись прекрасными "кабачковыми" рецептами на нашем сайте, я решилась на свой кулинарный эксперимент. Результатом мое семейство осталось очень довольно. Кабачки получились нежными, сочными и ароматными. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кабачки средние - 4 шт.

5 небольших луковиц;

фарш (у меня свинина+говядина)- 400г;

небольшой пучок петрушки и укропа;

твердый сыр - 200г;

соль перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Кабачки помыть, удалить все лишнее, разрезать на половинки. Отварить их 5 минут в кипящей подсоленной воде.

На весь экран

# шаг 2/10

Вынуть сердцевину из отваренных половинок кабачков, оставляя толщину стенок 1-1,5см.

На весь экран

# шаг 3/10

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до полуготовности.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавляем измельченную сердцевину кабачков и фарш.

На весь экран

# шаг 5/10

Солим и перчим по вкусу. Жарим на сковороде с открытой крышкой до испарения жидкости.

На весь экран

# шаг 6/10

Полученной начинкой наполняем наши лодочки.

На весь экран

# шаг 7/10

Моем и измельчаем зелень.

На весь экран

# шаг 8/10

Посыпаем наши лодочки зеленью, а сверху - тертым сыром.

На весь экран

# шаг 9/10

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

На весь экран

# шаг 10/10

Угощаем домочадцев вкусным, сочным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яичница с лисичками и цветной капустой

Когда обычная яичница на завтрак уже порядком надоела, самое время разнообразить ее начинками. Оказалось, лисички и цветная капуста хорошо сочетаются с яйцами. Блюдо получилось сытным и

mizuko

09 сентября 2021

Рецепты

Картофельное рагу по-восточному

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020

Рецепты

Кумпир

Кумпир — это блюдо из запеченного картофеля. Его можно приготовить, используя разные начинки, чтобы каждому члену семьи оно точно пришлось по вкусу. Настоящее поле для кулинарных экспериментов!