Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Торт "Зефирно-малиновый"

Оксанка

15 июля 2012

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Легкий тортик без выпечки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г шоколадного печенья

50-75 г масла

3 ст.л. сгущенного молока

Суфле:

500 г сметаны

3-4 крупных зефира

200-300 г малины

100-150 г сахара

25 г желатина

Желе:

1 п. малинового желе

300 г малины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Для коржа печенье измельчить в крошку. Добавить мягкое масло сгущенку, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/16

Получившуюся массу выложить в разъемную форму (20 см), разровнять. поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/16

Желе залить согласно инструкции, уменьшить количество воды до 300 гр. Поставить в холодильник, желе должно застыть до состояния жидкого киселя.

На весь экран

# шаг 4/16

Малину вымыть.

На весь экран

# шаг 5/16

В сметану поломать зефир, оставить на 15-20 минут, чтобы зефир немного размяк.

На весь экран

# шаг 6/16

Все хорошо взбить, при необходимости добавить сахар и еще раз взбить.

На весь экран

# шаг 7/16

Желатин залить горячей водой (50 мл) перемешать чтобы разошлись все крупинки. Ввести в крем.

На весь экран

# шаг 8/16

На корж вылить 1/2 часть крема, выложить 1/2 часть малины. Поставить на 5-10 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 9/16

Залить оставшееся суфле. Поставить на 5-10 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 10/16

Выложить желе и оставшеюся малину.

На весь экран

# шаг 11/16

Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения не переворачивая выложить на блюдо.

На весь экран

# шаг 12/16

...

На весь экран

# шаг 13/16

По желани залить шоколадной глазурью. 100 гр. шоколада + 50 гр. масла

На весь экран

# шаг 14/16

...

На весь экран

# шаг 15/16

Украсить малиной.

На весь экран

# шаг 16/16

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт шоколадный с пломбирным кремом

Этот тортик я делала на католическое рождество... Как всегда, была импровизация... Собрала в один 3 рецепта. Выношу на ваш суд.

Elena F.

14 января 2013

Рецепты

Нешуточный Торт-суфле "СЛАДКОЕ НОВОСЕЛЬЕ 1 апреля"

1 апреля в 2005 году мы въехали в дом, который построил мой отец, в нем почти не было мебели, но было счастье, радость, семья и маленький котенок : ) с тех пор мы каждый год отмечаем День Рождения

KT-SW

08 апреля 2013

Рецепты

Чизкейк с пряностями и глинтвейном

В последние дни уходящей зимы хочется чего-нибудь пряного и вкусного))) Мой любимый зимний напиток - глинтвейн. В этом десерте глинтвейн предстает в новом для него качестве)))

Ла Ванда

25 февраля 2014

Рецепты

Milk cake "У меня есть сердце... "

Эксперимент чистой воды. Сначала думала не выкладывать "Торт", так как у меня были ошибки. Но потом подумала, что может я кому нибудь помогу не сделать таких же... Тем более мы тут, чтобы делиться