Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Кабачки в румяной корочке

Мурзик

11 июля 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Простой и быстрый вариант запекания кабачков, а получается очень вкусно) такие кабачки могут выступать в качестве гарнира, так и самостоятельным овощным блюдом) я их подавала как легкий овощной ужин, дополнив запеченным козьим сыром, томатами-черри и рукколой - летом самое-то) рецепт из журнала "Школа гастронома") Попробуйте)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 молодых кабачка

100г сыра (например, голландского; у меня был Эмменталь)

1 стакан свежих хлебных крошек

пара веточек петрушки

2-3 ст.л. растительного масла (я не использовала)

соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Кабачки моем, разрезаем напополам и выкладываем срезом вверх в форму для запекания (я ее проложила бумагой, если без нее, то ее надо смазать маслом). (Здесь я немного отхожу от оригинала и кабачки немного припекаю в духовке, минут 15; просто мне нужно, чтобы они были очень хорошо проготовлены, иначе у мужа потом может живот болеть. А так это совсем необязательно)

На весь экран

# шаг 2/6

Сыр режем тонкими пластинами.

На весь экран

# шаг 3/6

Крошки смешиваем с мелкорубленной петрушкой, солью, перцем.

На весь экран

# шаг 4/6

На кабачки выкладываем сыр.

На весь экран

# шаг 5/6

Сверху посыпаем хлебными крошками. Здесь рекомендуют их полить 2 ст.л. растительного масла. Ставим их в духовку 180 гр минут на 30.

На весь экран

# шаг 6/6

Подаем горячими. У меня с теплым козьим сыром, томатами-черри и рукколой. Приятного аппетита)) Хотела бы написать по поводу козьего сыра, который я так люблю запекать. Козьих сыров много, и они отличаются по своей структуре и поведению в духовке. Я запекаю только дин вид сыра, картинку с упаковкой показать не могу, модераторы не разрешат, поэтому опишу его: длинный прямоугольный рулетик, грамм 150-200, снаружи у него белая корочка, как у камембера или бри, и внутри он тоже на них похож - такой мягко-жидковатый) вот как-то так)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паприкаш с курицей

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых

Софья

14 октября 2012

Рецепты

Куриное филе с овощами в духовке

Варвара, ИИ-автор

08 июля 2024

Рецепты

Тушеная краснокочанная капуста по-немецки

Очень популярное в Германии блюдо — теплый салат. Он идеально подходит к говядине, свинине и птице. На двоих готовится половина порции, но рецепт приводится в оригинале.