Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные баклажаны с миндальной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
55324
2
Реклама

Капрезе

Капрезе
Капрезе
Капрезе
Капрезе
Капрезе
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Предлагаю вам такой нарядный вариант подачи салата-закуски "Капрезе" с очень приятной заправкой в итальянском стиле. Очень удобно брать крутон,на котором лежат дольки помидора и моцареллы, прямо в руки и отправлять в рот. Количество ингредиентов укажу из расчета размера блюда, которое Вы видите на фото, можно уменьшать или увеличивать пропорционально кол-ву гостей.
Ингредиенты
2 ломтя хлеба
1 помидор
1 моцарелла
2 веточки базилика
1 щепотка сухого тимьяна
1 щепотка сухого орегано
2 ст.л. оливкового масла
1 долька чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Отрезаем ломти хлеба. Наша задача разрезать так, чтоб получились треугольники. Имеем 6 треугольников. Подсушиваем их на сухой сковородке на среднем огне (не зажариваем и не даем хлебу гореть). Снимаем хлеб со сковороды и выкладываем вкруг.


На весь экран

# шаг 2/6

Готовим заправку. Обрываем листика базилика с веточки. Режем листики любым удобным для Вас способом мелко. Кладем базилик в ступку. Насыпаем в ступку тимьян, орегано, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль и хорошо все перетираем.


На весь экран

# шаг 3/6

Поливаем 1/2 заправки наши треугольники из хлеба.


На весь экран

# шаг 4/6

Разрезаем помидор на 12 долек, моцареллу - на 6 кусочков.


На весь экран

# шаг 5/6

Выкладываем на каждый кусочек хлеба по 2 дольки помидора и по 1 кусочку моцареллы.


На весь экран

# шаг 6/6

Поливаем 1/2 заправки Капрезе сверху. Можно украсить листиками базилика.
Поливаем 1/2 заправки Капрезе сверху. Можно украсить листиками базилика.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 43
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад

37-я😀flower

Natali
Natali
12 лет назад

Обожаю сочетание помидора с сыром👌flower

Надежда
Надежда
12 лет назад

35-ая👌flower

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

Как же это вкусно!!!!flowerflowerflower

Hilda
Hilda
12 лет назад

34-яheart Капрезе на нашем сайте-фаворит!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
12 лет назад
Hilda,

pooh_lol👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.