Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Феттучине с лисичками, зеленым луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
68
38575
5
Реклама

Курица, запеченная с лапшой

Курица, запеченная с лапшой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Свежая молодая фасоль удачно дополняет пропитанную маслом лапшу и соус из сливок, вина и куриного бульона. Толченые сухари образуют аппетитную хрустящую корочку.
Ингредиенты
6 куриных голеней
1 луковица
1 черешок сельдерея
150 мл сухого белого вина
450 мл куриного бульона или горячей воды
1 стол.л. свежего или 1 ч.л. сухого эстрагона
1 лавровый лист
250 г стручковой фасоли
1 1/2 стол.л. кукурузной или рисовой муки
150 мл сливок
1 стол.л. лимонного сока
60 г сливочного масла
180 г макаронных изделий
3 стол.л. белых сухарей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Посолить и поперчить курицу. Разогреть масло в сковороде и обжарить в ней курицу 5 мин. Выложить на тарелку.
Посолить и поперчить курицу. Разогреть масло в сковороде и обжарить в ней курицу 5 мин. Выложить на тарелку.


На весь экран

# шаг 2/12

Нарезать луковицу, сельдерей, положить в сковороду и пассеровать 5 мин.
Нарезать луковицу, сельдерей, положить в сковороду и пассеровать 5 мин.


На весь экран

# шаг 3/12

Влить вино, довести до кипения и тушить 1 мин.


На весь экран

# шаг 4/12

Влить бульон или воду, добавить эстрагон, лавровый лист и куски курицы, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25 мин.
Влить бульон или воду, добавить эстрагон, лавровый лист и куски курицы, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25 мин.


На весь экран

# шаг 5/12

Нагреть духовку до 200 гр.


На весь экран

# шаг 6/12

Тем временем добавить к курице фасоль, нарезанную кусочками, и тушить 5 мин.
Тем временем добавить к курице фасоль, нарезанную кусочками, и тушить 5 мин.


На весь экран

# шаг 7/12

Затем смешать муку со сливками и добавить в сковороду, тушить, помешивая, на умеренном огне 5 мин.
Затем смешать муку со сливками и добавить в сковороду, тушить, помешивая, на умеренном огне 5 мин.


На весь экран

# шаг 8/12

Вынуть лавровый лист, добавить лимонный сок.


На весь экран

# шаг 9/12

Отварить макаронные изделия, добавить к ним 20 г сливочного масла. перемешать.


На весь экран

# шаг 10/12

Выложить отварные макаронные изделия на дно огнеупорной формы.
Выложить отварные макаронные изделия на дно огнеупорной формы.


На весь экран

# шаг 11/12

Уложить куриную смесь поверх слоя лапши, обсыпать толчеными сухарями и разложить сверху сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.
Уложить куриную смесь поверх слоя лапши, обсыпать толчеными сухарями и разложить сверху сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.


На весь экран

# шаг 12/12

Запекать в духовке 25 мин, пока блюдо не зарумянится.
Запекать в духовке 25 мин, пока блюдо не зарумянится.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 23
Отправить
Т
Т
12 лет назад

13-й,Марго!👌

Марго
Марго
12 лет назад
Т,

Танечка, спасипки 😘heartflowerheart😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Отличный рецепт курицы. Тоже иногда с такой фасолью делаю, получается вкусно! Ну а уж с макаронами и сливками - супер вообще!

Марго
Марго
12 лет назад
LapSha (Мария),

Да, Машенька, очень подходящий вариант для обеда или ужина pooh_lol спасипки 😘flowerheartflower😘

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

11-я!!!

Марго
Марго
12 лет назад
Ольчик :),

Олечка, спасипки, дорогая heartflower😘flowerheart

Апрель
Апрель
12 лет назад

лови голосheart

Марго
Марго
12 лет назад
Апрель,

Поймала, Алечка, спасибки😘flowerheartflower😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Курочка вкусная!😀 8-яflowerflowerflower

Марго
Марго
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасипки, Танечка 😘heartflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.