Предлагаю попробовать приготовить на Новый год индейку, в праздничные дни это очень удобно — отправил ее в духовку и занимаешься другими делами! Я люблю индейку еще и за небольшой привкус дичи, к тому

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фузилли с авокадо, лаймом и кардамоном

Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тальолини с зеленым горошком, грибами и беконом

Если нет белых грибов, возьмите любые сухие или замороженные грибы, подойдут также шампиньоны.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Курица, запеченная с лапшой

Марго

01 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Свежая молодая фасоль удачно дополняет пропитанную маслом лапшу и соус из сливок, вина и куриного бульона. Толченые сухари образуют аппетитную хрустящую корочку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 куриных голеней

1 луковица

1 черешок сельдерея

150 мл сухого белого вина

450 мл куриного бульона или горячей воды

1 стол.л. свежего или 1 ч.л. сухого эстрагона

1 лавровый лист

250 г стручковой фасоли

1 1/2 стол.л. кукурузной или рисовой муки

150 мл сливок

1 стол.л. лимонного сока

60 г сливочного масла

180 г макаронных изделий

3 стол.л. белых сухарей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Посолить и поперчить курицу. Разогреть масло в сковороде и обжарить в ней курицу 5 мин. Выложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 2/12

Нарезать луковицу, сельдерей, положить в сковороду и пассеровать 5 мин.

На весь экран

# шаг 3/12

Влить вино, довести до кипения и тушить 1 мин.

На весь экран

# шаг 4/12

Влить бульон или воду, добавить эстрагон, лавровый лист и куски курицы, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25 мин.

На весь экран

# шаг 5/12

Нагреть духовку до 200 гр.

На весь экран

# шаг 6/12

Тем временем добавить к курице фасоль, нарезанную кусочками, и тушить 5 мин.

На весь экран

# шаг 7/12

Затем смешать муку со сливками и добавить в сковороду, тушить, помешивая, на умеренном огне 5 мин.

На весь экран

# шаг 8/12

Вынуть лавровый лист, добавить лимонный сок.

На весь экран

# шаг 9/12

Отварить макаронные изделия, добавить к ним 20 г сливочного масла. перемешать.

На весь экран

# шаг 10/12

Выложить отварные макаронные изделия на дно огнеупорной формы.

На весь экран

# шаг 11/12

Уложить куриную смесь поверх слоя лапши, обсыпать толчеными сухарями и разложить сверху сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 12/12

Запекать в духовке 25 мин, пока блюдо не зарумянится.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста из муки дурум с овощами и грудка индейки с бальзамиком

Отличная паста из грубой муки дурум, с терпкими овощами, которые слегка подкислены благодаря лимону и грудка индейки с цедрой лимона и бальзамиком.

alexmay

08 марта 2012

Рецепты

Утиные ножки в панировке из специй + легкая паста с цукини и красны...

Сегодня у нас утиные ножки с вывертом ( с бедром ). Я уже готовил утку в прованском ,охотничьим стиле и с бальзамическим уксусом и барбарисом. Захотелось приготовить 3 вариант, я долго думал, как бы

alexmay

26 октября 2011

Рецепты

Запеченная курица с пастой по-итальянски

Это блюдо понравится многим, доступностью продуктов и легкостью приготовления. Блюдо от известной итальянской ведущей Giada De Laurentiis передач фуднетворк Everyday Italian.

Апрель

14 февраля 2015

Рецепты

Паста с овощами и бедром индейки в розмарине

Простая паста, в стиле прима вера ( с сладкими овощами ) и бедро индейки с розмарином. Обычная паста составляем хорошую хлебную основу, овощи, слегка обжаренные и потушенные дают и сладость и

alexmay

18 февраля 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)