Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой

Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычно существенно перекроенная, но все же общая мысль сохранена. Я не могу сказать, что самое вкусное мороженое, и даже не факт, что я буду повторять его, но все же рекомендую попробовать! Необычно и вполне так душевно:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры181г
    226.25% от дневной нормы
  • Углеводы218г
    72.67% от дневной нормы
  • Калории2711кКал
    112.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В сковороде растопить сливочное масло, добавить попкорн, и обжарить, помешивая, несколько минут. Желтки растереть с сахаром миксером, 2 минуты ***с этого момента в оригинале достаточно много манипуляций, я же существенно упростил процесс***.Добавить сливки, молоко и какао (пожеланию), взбить еще немного. Перелить массу в кастрюлю/миску, и поставить на водяную баню. Варить на медленном огне, помешивая, и не допуская закипания, минут 10-15. За несколько минут до готовности добавить сгущенку (у меня 5 столовых ложек с горкой, можно больше), распустить ее. Снять с огня, остудить (лучше поставить миску в ледяную воду).
  • Шаг 1
    Добавить попкорн, перемешать. Перелить массу в контейнер, пригодный для замораживания, и поместить в морозильную камеру примерно на 4-6 часов, несколько раз следует перемешать лопаткой.
Оценить531
0

Автор рецепта

ВениаминВениамин,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Виктория Головашевич
    Виктория Головашевич

     28flower

    • Даша
      Даша

       25-я!flower

      • Lyudmilae
        Lyudmilae

         Хоть в этих иллюминаторах фото не сразу разглядишь, такой рецепт не пропустишь)))😀

        • Ольчик :)
          Ольчик :)

           Мммм... И попкорн самый любимый - карамельный!!21-я!

          • Hilda
            Hilda

             19-я! flower очень нравится

            Оставить комментарий