Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
18306
0
Реклама

Пышные булочки

Пышные булочки
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Тесто:
дрожжи - пачка (11гр.)
молоко - 200 мл
яйцо-2
сахар - 100 гр.
соль- хорошая щепотка
масло размягчённое - 70гр.
мука- 600 гр.
Посыпка:
корица - 3 ч/л
сахар - 5 ст.л
масло сливочное
шоколад-70 гр.
Глазурь:
крем-сыр (у меня 250 гр)
ванильный сахар
масло сливочное - 20гр. (думаю хватит,но я обошлась почти без него)
сахар (по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Итак, в тёплом молоке разводим дрожжи, добавляем соль. Отдельно взбить яйца(комнатной температуры) с сахаром, добавить сюда масло. Масляную смесь вливаем в молоко и тщательно перемешиваем ингредиенты. К смеси просеиваем муку и вымешиваем. Оставить в тёплом месте на час. В течении этого часа один раз перемешиваем тесто и добавляем муку при необходимости.
Итак, в тёплом молоке разводим дрожжи, добавляем соль. Отдельно взбить яйца(комнатной температуры) с сахаром, добавить сюда масло. Масляную смесь вливаем в молоко и тщательно перемешиваем ингредиенты. К смеси просеиваем муку и вымешиваем. Оставить в тёплом месте на час. В течении этого часа один раз перемешиваем тесто и добавляем муку при необходимости.


На весь экран

# шаг 2/7

Раскатываем прямоугольник, смазываем его слив.маслом и сверху посыпаем корицей с сахаром. Последним делом посыпаем сверху тёртый шоколад.
Раскатываем прямоугольник, смазываем его слив.маслом и сверху посыпаем корицей с сахаром. Последним делом посыпаем сверху тёртый шоколад.


На весь экран

# шаг 3/7

Скручиваем плотный рулет и разрезаем его на булочки ( около 5 см. толщиной). Я разрезала ниткой, неплохо получается. Булочки выложить на противень и дать немного настояться.
Скручиваем плотный рулет и разрезаем его на булочки ( около 5 см. толщиной). Я разрезала ниткой, неплохо получается. Булочки выложить на противень и дать немного настояться.


На весь экран

# шаг 4/7

Все ингредиенты для сливочной глазури смешать вместе при помощи венчика. Сахар конечно добавлять по вкусу)))Крем убрать в холодильник до надобности.
Все ингредиенты для сливочной глазури смешать вместе при помощи венчика. Сахар конечно добавлять по вкусу)))Крем убрать в холодильник до надобности.


На весь экран

# шаг 5/7

В нагретую до 180 градусов духовку ставим нашу красоту и выпекаем 15-20 минут.
В нагретую до 180 градусов духовку ставим нашу красоту и выпекаем 15-20 минут.


На весь экран

# шаг 6/7

Когда булочки станут тёплыми, выкладываем на них крем)
Когда булочки станут тёплыми, выкладываем на них крем)


На весь экран

# шаг 7/7

За счёт крема выпечка долго остаётся мягкой)И приятного Вам аппетита!)
За счёт крема выпечка долго остаётся мягкой)И приятного Вам аппетита!)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
sevindjglad
sevindjglad
8 лет назад

Сегодня испекла булочки по Вашему рецепту, они восхитительны!👌🏻 Такие мягкие, тают во рту😌 Это впервые у меня так все удачно с булками сложилось. Спасибо огромное за рецепт!💐

Марго
Марго
12 лет назад

14-я flower такие булочки по мне pooh_lol

Victoria
Victoria
12 лет назад
Марго,

вот и я так подумала и несмотря на ограничения налопалась их даже на ночь)

Надежда
Надежда
12 лет назад

13-аяflower😀

Алёна
Алёна
12 лет назад

11-я 😀flower

Вита
Вита
12 лет назад

Аппетитные булочки!!!! 😀 Голосую 7- ая.flower

Victoria
Victoria
12 лет назад
Вита,

😀😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.