Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из моркови

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей

Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные драники с селедкой

Вместо шнитт-лука подойдет зеленый лук или укроп.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

По мотивам мексиканского фахитос

Лана

24 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я совершенно не претендую называть свое блюдо - фахитос. Но уж очень люблю латиноамериканскую кухню и мне безумно захотелось что-то такое похожее сотворить. В идеале это готовится на гриле или жаровне, что весьма затруднительно в домашних условиях. Я готовила на сковороде. У меня рецепт на 1 кг говядины, я конечно же уменьшала порцию по своему усмотрению.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг говядины (у меня гр 300-400 г),

1 шт. красного болгарского перца (я тоже взяла 1 шт.),

3 ст. л. яблочного уксуса (у меня лимонный уксус),

1 ч л. меда,

1 ст. л. масла растительного,

3-4 зубчика чеснока,

1-2 ст. л. соуса чили,

1 ст. л. кумина (у меня было кари с кумином, я взяла 0,5 ч. ложки)

1 ч. л. красного молотого перца (уменьшить по своему усмотрению),

1 крупная луковица,

специи для такос.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Мясо нарезать соломкой и замариновать . Соломку попытаться нарезать, как можно мельче. Маринад сделать из всех составляющих, кроме болгарского перца и лука. Дать постоять хотя бы 1 час.

На весь экран

# шаг 2/6

В это время нарезать соломкой лук и перец. Мясо обжарить на гриле или воке, я - в сковороде. Маринад сохранить.

На весь экран

# шаг 3/6

лук

На весь экран

# шаг 4/6

Соединить мясо с луком, перцем и залить маринадом. Дать приготовиться.

На весь экран

# шаг 5/6

Когда мясо готово добавить фасоль, чтобы прогрелась и напиталась всеми соками.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать фахитос с лепешками тортильяс, сметаной или др. соусами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мухаммара

Биолио

04 мая 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с тимьяном и домашним майонезом

Одно из самых любимых моих блюд — картошка фри, англичане обычно называют это чипсами. У нас сегодня тоже будет что-то похожее по вкусу, но мы сделаем картофель в духовке. Полить его перед запеканием

Юлия Высоцкая

24 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Лечо в мультиварке

Хочется вспомнить лето! Хочется чего-нибудь жаркого, яркого, в общем — хочется летних овощей. Любите острое — добавьте перец чили, травки берите те, что вам по вкусу, хорошо пойдет сюда замороженный

Юлия Высоцкая

15 ноября 2024