В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром

Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Хлеб пшенично-ржаной с укропом и паприкой

Ла Ванда

10 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мука ржаная 100 г

мука пшеничная 400 г

вода 350 г (именно грамм... я ее взвешивала)

10 г свежих дрожжей

10 г соли

сухой укроп

паприка

оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Рецепт приготовления пшенично-ржаного теста здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/42754-hleb-s-maslinami-ot-rishara-bertine

На весь экран

# шаг 2/10

Раскатать корж, посыпать его сухим укропом...

На весь экран

# шаг 3/10

и паприкой... Слегка полить оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 4/10

Свернуть корж рулетом...

На весь экран

# шаг 5/10

...

На весь экран

# шаг 6/10

Теперь рулет аккуратно продолжаем заворачивать жгутом...

На весь экран

# шаг 7/10

Жгут свернуть улиткой.

На весь экран

# шаг 8/10

Завернуть края под низ. Выложить в форму для запекания, сбрызгнуть оливковым маслом и поставить на расстойку на 30-40 минут

На весь экран

# шаг 9/10

через 40 минут хлеб должен увеличиться в объеме.

На весь экран

# шаг 10/10

Духовку предварительно разогреть до 250 градусов. Открыть духовку, обрызгать стенки водой и быстро посадить хлеб. Дверцу закрыть и выпекать 30-40 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Сконы, или сырные лепешки

Elena F.

20 января 2013

Рецепты

Тыквенный хлеб

Чем ярче мякоть тыквы, тем ярче будет хлеб!

;

09 сентября 2011

Рецепты

Фугасс

Практически в каждом регионе Франции пекут традиционный национальный хлеб. В Провансе это фугасс — лепешка с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Она печется в форме листочка а-ля монстера, в котором

daiquiri

13 марта 2020

Рецепты

Паланицы "Лепешки-выручалочки"

Такие вот паланицы (лепешки) готовятся буквально за 5 минут. В нашей семье их очень любят. И это любовь не одного поколения. Их любит моя бабушка. В детстве она мне их часто делала. Как вместо хлеба,