Пирог луковый

Перемешать муку с размягченным сливочным маслом. В тесто добавить сметану и скатать колобок. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, сделать небольшие бортики. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки, выложить на тесто. Смешать яйца, сметану, сыр, посолить, поперчить красным молотым перцем и вылить эту смесь сверху на лук. Присыпать сыром, запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 30 минут.