Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
98853
5
Реклама

Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»

Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Маффины с черникой и миндалем от Юлии Высоцкой. «HomeQueen Corporation»
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

С чего начать… Начну, пожалуй, с того, как мне пришла в голову такая идея. Видимо, годы работы в детском саду не прошли даром, время лепки, рисования и аппликации, клуб «собери сам» подтолкнули на воплощение идеи)) Конечно, поставленная самой себе задача требовала времени, но идея не давала покоя. Руки с неистовым желание принялись «ваять» заветные буквы… Каково же было мое счастье, когда я увидела результат не только заготовок, но и результат испеченных маффинов. Волнение, конечно, было, однако оно стоило того. Глядя на красавчики-маффины сердце радовалось, и у меня почему-то сразу же возникло желание съесть букву «М»)) Маффинчики получились пышные, вкусные, с изюминкой! Процесс очень увлекательный и захватывающий. Думаю, такой эксперимент приятно порадует деток. Вот теперь маффинам без ложной скромности можно и название дать «HomeQueen»))
Ингредиенты
1 стакан измельченного миндаля
1 яйцо
0,5 стакана сахара
300 мл молока
50 мл оливкового масла
1 и 2/3 стакана муки
1 лимон
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
2 горсти замороженной черники

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Первым делом подготовим миндаль. Лучше его заранее немного подсушить на воздухе. Я просто на ночь оставила открытым на тарелке на столе. Потом он у меня без проблем измельчился в кофемолке. Для этих целей можно воспользоваться и блендером. Миндаль состояния муки здесь не требуется, небольшие кусочки будут скорее плюсом.
Первым делом подготовим миндаль. Лучше его заранее немного подсушить на воздухе. Я просто на ночь оставила открытым на тарелке на столе. Потом он у меня без проблем измельчился в кофемолке. Для этих целей можно воспользоваться и блендером. Миндаль состояния муки здесь не требуется, небольшие кусочки будут скорее плюсом.


На весь экран

# шаг 2/12

Чернику оставляем размораживаться.
Чернику оставляем размораживаться.


На весь экран

# шаг 3/12

В миске смешиваем муку, измельченный миндаль, соль и разрыхлитель.
В миске смешиваем муку, измельченный миндаль, соль и разрыхлитель.


На весь экран

# шаг 4/12

Миксером или в комбайне взбиваем яйцо с сахаром.
Миксером или в комбайне взбиваем яйцо с сахаром.


На весь экран

# шаг 5/12

Не переставая взбивать вливаем молоко и масло. Оливковое можно заменить растительным.
Не переставая взбивать вливаем молоко и масло. Оливковое можно заменить растительным.


На весь экран

# шаг 6/12

Добавляем жидкие ингредиенты к сухим. Туда же натираем вначале цедру лимона, затем выдавливаем сок половинки лимона.
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим. Туда же натираем вначале цедру лимона, затем выдавливаем сок половинки лимона.


На весь экран

# шаг 7/12

Все тщательно перемешиваем. Тесто готово.
Все тщательно перемешиваем. Тесто готово.


На весь экран

# шаг 8/12

Теперь приступим к самому интересному)) Итак, фольгу разматываем на длину, достаточную на одну букву. Дальше отматываем фольгу еще такой же длинны и складываем пополам. Эту длинную, но широкую полоску складываем, загибая 2 раза. Ширины 1 листа хватает на 2 буквы. Таким образом получается достаточно прочная неширокая полоска. Из нее складываем букву, концы чтобы держались, я прошила немного ниткой. Так «лепим» все необходимые буквы. Получается вот так))
Теперь приступим к самому интересному)) Итак, фольгу разматываем на длину, достаточную на одну букву. Дальше отматываем фольгу еще такой же длинны и складываем пополам. Эту длинную, но широкую полоску складываем, загибая 2 раза. Ширины 1 листа хватает на 2 буквы. Таким образом получается достаточно прочная неширокая полоска. Из нее складываем букву, концы чтобы держались, я прошила немного ниткой. Так «лепим» все необходимые буквы. Получается вот так))


На весь экран

# шаг 9/12

Устанавливаем их на противень, который я предварительно слегка смазала маслом и присыпала манкой. Теперь кладем тесто в наши «формочки», где-то наполовину. Сверху на тесто рассыпаем чернику.
Устанавливаем их на противень, который я предварительно слегка смазала маслом и присыпала манкой. Теперь кладем тесто в наши «формочки», где-то наполовину. Сверху на тесто рассыпаем чернику.


На весь экран

# шаг 10/12

Можно испечь и в обычных формочках. Смазываем их маслом, наполняем тестом и сверху – черника.
Можно испечь и в обычных формочках. Смазываем их маслом, наполняем тестом и сверху – черника.


На весь экран

# шаг 11/12

Печем 25-30 минут при 190С до сухой зубочистки. Даем немного остыть и вынимаем из формочек. Фольга также легко снимается. Маффины получились такие вкусные, что даже оса не удержалась)))
Печем 25-30 минут при 190С до сухой зубочистки. Даем немного остыть и вынимаем из формочек. Фольга также легко снимается. Маффины получились такие вкусные, что даже оса не удержалась)))


На весь экран

# шаг 12/12

Хорошего вам приготовления и приятного аппетита!
Хорошего вам приготовления и приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 39
Отправить
ярослава
ярослава
12 лет назад

прикольно!👌👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
ярослава,

😱Спасибо, Ярочка!😘

Hilda
Hilda
12 лет назад

Какая красота, желаю удачи в конкурсе!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
Hilda,

Танюшка, спасибо огромное!😘😘😘

Екатерина З:))
Екатерина З:))
12 лет назад

Танюша, какая прелесть у тебя получилась😀heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
Екатерина З:)),

Катюш, спасибо! Приятно!😀heart

Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад

Клааас!!!👌 Красота! Вкуснота!pooh_lolheartheartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
Cheer Nika,

Спасибо, Вероничка! 😘 Ты как никто должна оценить маффинчики с черникой😀

Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

pooh_lol это точно!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
Cheer Nika,

heartheartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Ну надо же какое оформление, такая замечательная идея, супер)))heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо!😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.