В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с горьким шоколадом

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Домашнее овсяное печенье с черным изюмом

Рецептов овсяного печенья очень много — какие-то из них без яиц, какие-то с растительным маслом вместо сливочного, а где-то практически не добавляется мука! Этот рецепт мне нравится тем, что позволяет

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Шоколадное печенье "Трещинки"

Bada

06 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и шоколадное печенье)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

шоколад - 100 г

мука - 100-150 г

сахар - 100 г

кофе (растворимый сухой) - 2 ч.л.

масло сливочное - 100 г

яйцо - 1

какао - 4 ст.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

кардамон - 1 ч.л. (делала без него)

соль - щепотка

сахарная пудра - 100 г (или чуть больше)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Взбить сахар с маслом, добавить яйцо и ещё раз взбить. К этой смеси добавит растопленный шоколад комнатной температуры. Взбить.

На весь экран

# шаг 2/4

Смешать муку, кофе, какао, разрыхлитель, кардамон, соль.

На весь экран

# шаг 3/4

Соединить 2 смеси (будет жидковатое). Завернуть в плёнку и на 30 мин поставить в морозилку. Достать, отрезать кусочки и скатывать шарики d 3 см. Каждый шарик обвалять (не жалейте) в сахарной пудре и выкладывать на расстоянии 5 см друг от друга (это важно! они сильно растут) на промасленный пергамент. 180 С* на 13-15 минут. Остудить и наслаждаться) Приятного))))

На весь экран

# шаг 4/4

p.s. у меня получилось 18 печенек с этого набора)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряники из ржаной муки

Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно!

@krisstinii

11 августа 2021

Рецепты

Торт "Наполеон"

Такой рецепт "Наполеона" нашла в старых маминых кулинарных записях, испекла на ее день рождения. Гости были в восторге и именно такой вариант я теперь занесла и в свою кулинарную книгу. Просто тает во

Маленькая_мышка

13 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные звездочки

Есть кукурузная мука, похожая на крахмал, мелкого-мелкого помола, а есть крупа, она покрупнее — итальянцы называют это полентой. У нас здесь должна быть хрустящая история, именно в ней, мне кажется,

Юлия Высоцкая

20 января 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с апельсиновой цедрой и джемом

Обожаю песочное печенье, это такое поле для фантазии! Вместо апельсина можно взять лимон, а можно вообще обойтись без цитрусовых. Я иногда просто делаю в шариках углубления, а джем выкладываю уже в

Юлия Высоцкая

02 декабря 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)