Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Коричные рогалики с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
99
88588
2
Реклама

Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя вчера сами не заметили, как съели его. 

Пищевая ценность блюда

5578
кКал
237%
Белки78 г
Жиры286 г
Углеводы680 г
% от дневной нормы
19 %
55 %
48 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
3 стакана
3 ст. л.
1 стакан
3 шт.
⅓ ч. л.
1 горсть
½ ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Продукты. Я взяла пачку масла весом 200 г, поэтому количество ингредиентов в рецепте уменьшила в три раза.
Продукты. Я взяла пачку масла весом 200 г, поэтому количество ингредиентов в рецепте уменьшила в три раза.


На весь экран

# шаг 2/16

А вот и советская форма для выпечки. Она стоила 4 рубля 50 копеек.
А вот и советская форма для выпечки. Она стоила 4 рубля 50 копеек.


На весь экран

# шаг 3/16

Масло или маргарин растопите.
Масло или маргарин растопите.


На весь экран

# шаг 4/16

Добавьте сахар (я люблю добавлять везде изюм, поэтому сахар уменьшила до половины стакана).
Добавьте сахар (я люблю добавлять везде изюм, поэтому сахар уменьшила до половины стакана).


На весь экран

# шаг 5/16

В охлажденное масло (я вынесла его на лоджию) вбейте 2 яйца.
В охлажденное масло (я вынесла его на лоджию) вбейте 2 яйца.


На весь экран

# шаг 6/16

Добавьте 2 ложки сметаны.
Добавьте 2 ложки сметаны.


На весь экран

# шаг 7/16

В массу (повара говорят, что нельзя соду напрямую класть на яйца) добавьте соду, гашенную уксусом. У меня яблочный.
В массу (повара говорят, что нельзя соду напрямую класть на яйца) добавьте соду, гашенную уксусом. У меня яблочный.


На весь экран

# шаг 8/16

Всыпьте 2 полных стакана муки с солью. Я взвесила и оказалось 250 г муки.
Всыпьте 2 полных стакана муки с солью. Я взвесила и оказалось 250 г муки.


На весь экран

# шаг 9/16

Тесту дайте немного постоять. Я делала его заранее и убирала даже в холодильник.
Тесту дайте немного постоять. Я делала его заранее и убирала даже в холодильник. 


На весь экран

# шаг 10/16

Я добавила в тесто изюм.
Я добавила в тесто изюм.


На весь экран

# шаг 11/16

Форму нужно прогреть на огне и смазать растительным маслом. Выложите тесто до краев с помощью двух ложек. Закройте, потом переверните. Так как форма большая, перемещайте ее в стороны, придерживая за ручки, чтобы середина не пригорела.
Форму нужно прогреть на огне и смазать растительным маслом. Выложите тесто до краев с помощью двух ложек. Закройте, потом переверните. Так как форма большая, перемещайте ее в стороны, придерживая за ручки, чтобы середина не пригорела. 


На весь экран

# шаг 12/16

Снимите печенье на доску, смажьте форму маслом и выпекайте дальше.
Снимите печенье на доску, смажьте форму маслом и выпекайте дальше.


На весь экран

# шаг 13/16

Вот такие загорелые мишки (6 штук) и шишки (3 штуки) выскочили из формы!
Вот такие загорелые мишки (6 штук) и шишки (3 штуки) выскочили из формы!


На весь экран

# шаг 14/16

Угощайтесь!
Угощайтесь!


На весь экран

# шаг 15/16

Печенье получается довольно крупное, поэтому мои дети разрезали их вдоль и смазывали сгущенкой.
Печенье получается довольно крупное, поэтому мои дети разрезали их вдоль и смазывали сгущенкой.


На весь экран

# шаг 16/16

Конечно, не у всех сохранилась такая форма, но можно смело испечь из такого вкусного теста кексы, наполнив формочки на ⅔.
Конечно, не у всех сохранилась такая форма, но можно смело испечь из такого вкусного теста кексы, наполнив формочки на ⅔.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 64
Отправить
Xanim Mamedova Zeynalova
Xanim Mamedova Zeynalova
3 года назад

Масло - 200 гр в оригинальном рецепте

Ярило Перунов
Ярило Перунов
5 лет назад

будьте добры,помогите найти рецепт кекса в виде пасхального зайца (довольно большого), при союзе продавались в "кулинариях", заранее благодарю.

Valentina  Mishyna
Valentina Mishyna
7 лет назад

а температура? время приготовления???

rodnik
rodnik
8 лет назад

Спасибо! Наконец то нашла)))) у меня такая форма забыта на антресоли ууууу не помню сколько лет, новехонькая))) а инструкции нет. Не нашла в вашем рецепте только время, сколько на каждой стороне выпекать, и на каком огне. Подскажите?

Т
Т
8 лет назад
rodnik,

На здоровье пеките,они похожи на кексы мишки! 😌 Я вначале сильно прокаливаю с двух сторон по 5 минут,осторожно переношу на подставку на стол,так как на плите не удобно,не устойчивая! 😍 Наполняю тестом и даю запечься снизу,переворачиваю и так можно повторить...до румяности. Так и вафли жарю,только там быстрее! Если честно,не засекала время,это как оладьи печь,мы не смотрим на время. Огонь средний и всё пропечётся внутри. Они хороши тем,что если не устраивает серединка,можно обратно поставить на огонь и довести до кондиции. 😃 Да,и шишки вынимала раньше,они пропекаются быстрее.

НАТАЛЬЯ ПЕТРАКОВСКАЯ (ЛАПШИНА)
НАТАЛЬЯ ПЕТРАКОВСКАЯ (ЛАПШИНА)
10 лет назад

день добрый! А у меня лежит сковорода такая как Ваши мишки только прямоугольные печенюхи.Можно использовать ваш рецепт для нее или там должен быть какой-то другой, т.к. формы не настолько вместительные как Ваши мишки!

Т
Т
10 лет назад
НАТАЛЬЯ ПЕТРАКОВСКАЯ (ЛАПШИНА),

Конечно,можно,если Вы 💗 любитель мягкого печенья с небольшой корочкой))) 😌 Накладывать надо с учётом высоты формы,оставив немного места на увеличение 🍃 теста вверх...Тесто и правда 😋 вкусное,так что в любой форме получится румяное и аппетитное))) 😄🌸😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.