Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Перепела по-царски

iriska

02 ноября 2012

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Перепелки - 4 шт.

Печень куриная - 200 г

Яблоко - 1 шт.

Бекон, соль перец

Маринад:

1 ст. л. оливкового масла

1 ст. л соевого соуса

1 ст. л. меда

1 ч. л. паприки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Перепелки помыть и обсушить салфеткой.

На весь экран

# шаг 2/5

Приготовить маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, мед и паприку. Этим маринадом натереть перепелок и оставить на 30 минут в холодильнике.

На весь экран

# шаг 3/5

Приготовить начинку: куриную печень нарезать кубиками и обжарить 7-10 минут. Очистить яблоко от кожуры, убрать серединку и нарезать кубиками. Добавить яблоко к печени и обжарить в месте с печенью еще 3 минуты, посолить и поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 4/5

Начинку остудить и нафаршировать ею перепелок.

На весь экран

# шаг 5/5

Пластинками бекона обернуть перепелок, ножки обернуть фольгой, выложить в огнеупорную форму, полить остатками маринада и выпекать в духовке 30-35 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Юлия

21 мая 2023

Рецепты

Лапша с овощами и курицей по-китайски

Маша

27 апреля 2012

Рецепты

Куриные котлеты в хлебцах

Щедрые

17 октября 2023

Рецепты

Детские маффины "Куриное суфле"

Это блюдо точно станет большим облегчением для мамочек....Ваши детишки одобрят! Я так рада что приготовила, теперь у меня нет проблем, мой сынишка (1,5 годика) наконец-то кушает мясо)) Попробуйте и