Тесто должно получиться довольно жидким и нежным. Можно добавить любые фрукты — абрикосы, свежий инжир, главное, чтобы они были спелыми, но не разваливались в руках, иначе при выпечке все это

Юлия Высоцкая

10 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Юлия Высоцкая

16 декабря 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Яблочный кекс с морковью и глазурью пралине

Апрель

23 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Несложный рецепт для праздничного стола. Для этого нам потребуется сливочный сыр "Филадельфия", яблоки и морковь.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

226 г слив. сыра "Филадельфия", размягченного

2 cтак. сахара, поделить

4 яйца

1 cтак. раст. масла без запаха

2 cтак. муки

2 ч.л. разрыхлителя

2 ч.л. корицы

1 ч.л. соли

1/4 ч.л. пищев. соды

2 cтак. яблок для выпечки, я использовала Грэнни Смит, почистить и порезать

1 стак. тертой моркови

1/2 cтак. орехов пекан или грецких, порубить

-----------

Глазурь пралине:

1/2 cтак. коричневого сахара

1/4 cтак. слив. масла, порезать кубиками

2 стол.л. молока

1/2 cтак. сахар. пудры

1/2 ч.л. ванильного экстракта

1/4 cтак. орехов, порубить, подсушить

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В небольшой чаше взбить слив. сыр и сахар 1/4 стак. до мягкого гладкого состояния и добавить 1 яйцо, перемешать хорошо. Отставить в сторону.

На весь экран

# шаг 2/8

Порезать, почистить яблоки и натереть на терке морковь.

На весь экран

# шаг 3/8

В миксере смешать раст. масло, сахар, яйца. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, корицу, соль, пищев. соду. Добавить в раст. масло с яйцами, сахаром и перемешать. Добавить яблоки, морковь и орехи. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/8

Форму /tube pan/ с дыркой хорошо смазать маслом, присыпать мукой. Влить половину теста, затем выложить приготовленный сливочный сыр.Сверху прикрыть тестом, что осталось. Лопаткой разровнять и поставить в духовку разогретую на 180 гр. на 50-60 мин. Проверяем зубочисткой.

На весь экран

# шаг 5/8

Достать из духовки дать остыть примерно 10-15 мин. в форме. Затем опрокинуть на тарелку и дать остыть полностью.

На весь экран

# шаг 6/8

Приготовим глазурь пралине. В кастрюле с толстым дном корич. сахар и слив. масло дадим разойтись, затем молоко и готовим 1 мин. до кипячения, снимем с огня как закипело. Добавим сахарную пудру, ванилин и перемешаем хорошо.

На весь экран

# шаг 7/8

Выльем глазурь пралине осторожно на кекс по всей поверхности и выложим орехи крошкой.

На весь экран

# шаг 8/8

Подаем к столу, разрезав на порции. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с вяленой клюквой

Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого

Рецепты

Рецепты

Солнечный пирог с хурмой

Все готовы к встрече старого Нового года?) Какой праздник может обойтись без праздничных пирогов, утреннего или вечернего дружеского чаепития?) Да никакой! Начинаем с любовью замешивать тесто и

Элеонора

13 января 2019

Рецепты

Кекс с грушами и шоколадом

Пышка

30 марта 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Не только хурма: из-за каких еще продуктов в желудке могут образоваться фитобезоары

Многие до последнего игнорируют проблемы с пищеварением и начинают заниматься своим питанием только

Киласева Анастасия

03 февраля 2025

новости

Самый полезный овощ назвал доктор Мясников — это не свекла и даже не репа

Овощи и фрукты должны быть в ежедневном рационе любого человека. Этот факт знают все. Но не всем

Едим Дома

03 февраля 2025

новости

Не йогурт, а одно название: как распознать фальсификат среди многообразия красочных этикеток

19% россиян предпочитают завтракать молочными продуктами — йогуртом или творогом. Для других это

Киласева Анастасия

03 февраля 2025

новости

Все начинается с питания: 3 совета от гастроэнтеролога, помогающие снизить холестерин

Высокий холестерин не сразу о себе сообщает. Долгое время человек может не наблюдать симптомов, а

Лиза Кутафина

03 февраля 2025

121

Комментарии — 46

burro.salvia

12 лет назад

Апрель, приготовила Ваш кексик! ОЧЕНЬ вкусный получился!!! 😀 Так интересно себя Филадельфия в начинке повела..... Мммммм.... 👌 К сожалению, я немного ошиблась с выбором формы для выпечки 😞 В общем, обязательно повторю! Спасибо!!! 👍

Апрель

12 лет назад

burro.salvia,

а ну да, надо большую форму под этот кекс он хорошо поднимается,хорошо что понравилосьpooh_lolheartheart

burro.salvia

12 лет назад

Апрель,

Да я взяла большую, но высокую, как сказать.....компактную такую, тоже с дыркой посредине..... В общем, пропекся.......но не совсем то, что хотелось, скажем так.... Короче, на будущее исправлюсь! 😀 А пока так съедим pooh_lol pooh_lol

Апрель

12 лет назад

burro.salvia,

о,да есть они еще разные на кол-во муки😱 у меня стандарт поэтому я уж по ней и всегда готовлю😀