Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. Если нет свежего козьего сыра, замените его творогом или каким-нибудь творожным сыром. Перец чили можно взять и свежий, но здесь

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с цветной капустой, укропом и каперсами

Юлия Высоцкая

12 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Острый салат из фасоли с креветками

Я использовала фасоль, которую называют Butter Beans, но подойдет и Лима. Если хотите, чтобы она получилась мягкой и разваристой, добавьте 1 ч. ложку соды в воду, в которой вы фасоль замачиваете, а

Юлия Высоцкая

10 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Салат с кальмарами «Лебединое озеро»

Людмила

14 декабря 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот салат можно приготовить в любое время, но с таким украшением он особенно эффектно смотрится на праздничном столе!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

кальмары - 100 г,

свекла – 1 шт.,

огурцы – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

лук – 1 шт.,

чеснок – 1 зубок,

яйца вареные – 3 шт.,

лук зеленый – 4-5 стебельков,

соль,

майонез.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Заранее подготовить ингредиенты к салату. Свеклу и морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 40мин. Кальмары разморозить, очистить от пленки и отварить в подсоленной воде в течении 2-3 мин, охладить. Сварить яйца.

На весь экран

# шаг 2/11

Небольшую головку лука порезать тоненькими четверть кольцами и замариновать в смеси уксуса с водой и небольшим количеством соли и сахара.

На весь экран

# шаг 3/11

Порезать тонкой соломкой кальмары и огурец.

На весь экран

# шаг 4/11

Натереть на терке для корейской морковки по отдельности запеченную свеклу и морковь. Свеклу смешать с выдавленным на чеснокодавке чесноком. Добавить соль по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/11

Сборка салата: укладываем слоями ингредиенты, нанося на каждый слой сеточку из майонеза. Первый слой – кальмары.

На весь экран

# шаг 6/11

2 слой – огурцы.

На весь экран

# шаг 7/11

3 слой – свекла с чесноком.

На весь экран

# шаг 8/11

4 слой – маринованный лук (отжать от маринада).

На весь экран

# шаг 9/11

5 слой – морковь, 6 слой – натертые на терке яйца (1.5 шт.).

На весь экран

# шаг 10/11

Для украшения делаем из яиц лебедя. Для этого у одного яйца надрезаем наискосок один бок (для устойчивости). Это туловище лебедя. Из второго яйца делаем две заготовки для крыльев и по одной для хвоста и шейки. Из кусочка моркови делаем клюв, глазки из горошин черного перца. Крылья и хвост вставляем в разрезы на туловище. Клюв к голове и шею к туловищу прикрепляем при помощи зубочистки.

На весь экран

# шаг 11/11

Украшаем салат мелко порезанным зеленым луком, листиками петрушки, по центру устанавливаем лебедя. Даем салату немного настояться и подаем на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат "Колокольчик"

Чудесный новогодний салат, вкусный, эффектный, который удивит ваших гостей!

Эллиса

26 декабря 2012

Рецепты

Салат из куриной печени с грибами

Да, я все также люблю печень....

Даша

06 сентября 2011

Рецепты

Салат с говядиной и грибами

Очень интересный салатик приготовила на днях в качестве ланча. Всем домашним очень понравилось, поэтому незамедлительно делюсь с вами! Готовила по наитию, сочетая то, что было в наличии, получилось

LapSha (Мария)

11 мая 2012

Рецепты

Салат "Шапка Мономаха"

olga_yurjevna

20 февраля 2010

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

tatyana

Tutti

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Чем порадовать мужчин в Модестов день 31 декабря? Обязательно готовьте мясо

31 декабря православные чтят память святителя Модеста. Он служил архиепископом в Иерусалиме в

Едим Дома

30 декабря 2024

214

новости

Теледоктор Мясников назвал продукты, которые могут нанести непоправимый вред организму

Не все продукты одинаково полезны для организма. В некоторых могут быть вредные химические вещества,

Едим Дома

30 декабря 2024

177

новости

В Новый год помним меру: безопасные порции оливье, бутербродов с икрой и холодца

Оливье, селедка, холодец — столько блюд на столе, а попробовать хочется все. Эндокринолог Галина

Лиза Кутафина

30 декабря 2024

282

новости

Ученые выяснили, чем чревато разогревать еду в пластиковых контейнерах

Разогревать еду в пластиковых контейнерах в микроволновке нельзя. Из-за этого может пошатнуться

Едим Дома

30 декабря 2024

458

Комментарии — 38

Julia Z

12 лет назад

interesno,krasivoflowerflowerflowerlebed` prosto otpad👌

Людмила

12 лет назад

Julia Z,

Благодарю, Юленька!👍😀flower

Софья79

12 лет назад

Людмила, Вы - просто кудесница, какой необыкновенный лебедь, просто заглядение!!!heartflower

Людмила

12 лет назад

Софья79,

Спасибо!👍 Идею увидела в интернете и сразу захотелось ее воплотить!😀pooh_lol

натахан

12 лет назад

Людочка! салат очень понравился... и подача салата превосходная ...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Людмила

12 лет назад

натахан,

Наташа, спасибо!👍pooh_lol😀

Светлана S

12 лет назад

Интересный состав и лебедь классный!!👌👌👌flower

Людмила

12 лет назад

Светлана S,

Спасибо!👍flower

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Какой лебедёнок красивый, Людмила! Новый для меня салат, такое сочетание - кальмар+свекла - первый раз вижу.flower

Людмила

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Рецепт этого салата нашла в кулинарной книге и решила попробовать это сочетание кальмара и свеклы, мне понравилось! 😀pooh_lolheartСпасибо за отзыв!👍flower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Салат с кальмарами «Лебединое озеро»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0