Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами

Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с розмарином и каперсами

Подойдет любая белая рыба.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Лосось в духовке под пикантным соусом

Анета

28 декабря 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Очень просто и быстро... а получается вкусно... пальчики оближешь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Лосось (филе) - 1 кг

Для соусов:

мёд,

горчица,

сок лимона,

ряженка,

майонез

Приправки:

тимьян,

петрушка,

укроп,

базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Вчера по большому sale купила 2 паунда лосося (1 кг) и вот сегодня сделала... На всё про всё ушло 35 минут. Сначала приготовила 2 соуса - для 1-го смешала 1 ст. л. меда, 1 ч.л. горчицы, горсточку тимьяна и 1 ст.л. лимонного сока...

На весь экран

# шаг 2/4

Филе порезала на порционные кусочки, поперчила и легка солью притрусила и обмазала соусом; оставила та 10 мин...

На весь экран

# шаг 3/4

Приготовила 2-й соус - 2 ст.л. ряженки + 1 ст.л. майонеза + немного мелко порезанных укропа и петрушки + базилик...

На весь экран

# шаг 4/4

Залила рыбку и в духовочку (использовала настольную с конвекцией) при 180С на 20 мин. Рыба получилась нежнейшая и сочненькая, и очень ароматная... Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.

Лилия

14 декабря 2022

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Cacio e Pepe с тыквой и медом

Чеснок я не измельчаю, а добавляю просто раздавленным кусочком, чтобы избежать вкуса горелого чеснока, который в пасте просто недопустим! Здесь можно поэкспериментировать и заменить тыквенное пюре

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024