НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт дня

Торт "Сент Оноре" с лимонным кремом для "Едим дома"

Екатерина Скобелева

30 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Дорогие мои поздравляю вас всех с наступающим Новым годом!!! А тортик для вас всех приготовлен мной, от чистого сердца, с наилучшими пожеланиями вам всем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Песочное тесто:

120 г муки

2 ст.л. сахара

щепотка соли

70 г сливочного масла

1 ст. л. белого вина

1 яйцо

Заварное тесто:

250 мл воды

150 г муки

100 г сливочного масла

щепотка соли

4 яйца

Лимонный крем:

75 г сахара

1 яйцо

2 желтка

110 мл лимонного сока

1 ст.л. крахмала

цедра лимона

110 г сливочного масла

Сливочный крем:

250 мл сливок (жирность 33% и более)

пакетик ванильного сахара

лайм

Для карамели:

60 г сахара

1 ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Для песочного коржа: сливочное масло порубить с мукой, добавить соль, сахар, и яйцо, замесить тесто, добавить белое вино, хорошо вымешивая тесто скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/16

Заварное тесто: В воду добавить сливочное масло, соль и поставить на огонь, довести до кипения

На весь экран

# шаг 3/16

Добавить сразу всю муку и хорошо перемешать до образования однородного теста, снять с огня

На весь экран

# шаг 4/16

Дать тесту остыть и ввести в него яйца (по одному), каждый раз хорошо вымешивая тесто

На весь экран

# шаг 5/16

...

На весь экран

# шаг 6/16

Песочное тесто раскатать в пласт и положить в форму для выпечки, проткнуть в нескольких местах вилкой

На весь экран

# шаг 7/16

Наполняем кондитерский мешок заварным тестом и отсаживаем во круг песочного теста, а в середине отсаживаем тесто в форме профитроля.

На весь экран

# шаг 8/16

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета, во время приготовления духовку не открывать.

На весь экран

# шаг 9/16

Для лимонного крема: смешать желтки, яйцо, сахар, крахмал и лимонный сок, поставить на огонь варить. Варим до загустения и снимаем с огня, даем немного остыть

На весь экран

# шаг 10/16

Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем до однородной массы, убираем в холод до полного остывания. Взбиваем перед выкладываением на торт

На весь экран

# шаг 11/16

Из оставшегося теста выпекаем профитроли

На весь экран

# шаг 12/16

Готовим карамель: смешать воду и сахар и варить до загустения. Окунаем каждый профитроль в карамель и выкладываем на поднос для застывания карамели

На весь экран

# шаг 13/16

Для сливочного крема: взбиваем сливки с ванильным сахаром

На весь экран

# шаг 14/16

Начинаем сборку торта: на корж выложить лимонный крем, при этом хорошо смазав заварное кольцо

На весь экран

# шаг 15/16

Усадить сверху, на крем, профитроли

На весь экран

# шаг 16/16

Украсить взбитыми сливками, цедрой лайма и кусочками лайма

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепты

«Дамский каприз»

Коржей из теста должно было быть 4, но у меня их 8. Если вы решите сделать 4 коржа, не раскатывайте тесто слишком тонко. Торт очень вкусный!

Жавжан

22 января 2012

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам

Екатерина Мельникова

04 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Классический бисквит с малиновой пропиткой

Два мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку.

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)