НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепт дня

Пряничный домик

Виктория

01 января 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мед - 7 ст. л.

Сахар - 50 г

Ржано-пшеничная смесь - 130 г

Желток сырой - 1 шт.

Белок - 2 шт.

Сахарная пудра - 1,5-2 ст.

Мука пшеничная - 290 г

Масло сливочное - 70 г

Сода пищевая - 1 ч. л.

Имбирь свежий - 70 г

Лимонная цедра - 2 ст. л.

Корица молотая - 1 ч. л.

Перец душистый молотый - щепотка

Тмин (кинза) молотая - щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Вот с дочей надумали сделать пряничный домик... Сперва нужно мед смешать с сахаром и поставить на плиту.

На весь экран

# шаг 2/16

Мед с сахаром варить на слабом огне до полного растворения сахара.Затем перелить в чашку побольше и добавить натертый имбирь и лимонную цедру.

На весь экран

# шаг 3/16

Добавить пряности,соду и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/16

Добавить ржаную смесь и перемешать.

На весь экран

# шаг 5/16

Добавить пшеничную муку 140 граммов и перемешать.

На весь экран

# шаг 6/16

Должна получиться масса, как на фото, накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/16

На утро достать тесто из холодильника и поставить на 1 час в теплое место.Затем добавить сливочное масло и желток и перемешать до однородной массы.

На весь экран

# шаг 8/16

Добавить пшеничной муки 150 г и вымесить тесто. Возможно, муки понадобится немного больше, а может, немного меньше.

На весь экран

# шаг 9/16

Должно получиться вот такое тесто.На листе бумаге сделать выкройки для домика,вырезать и по ним будем вырезать части из теста.

На весь экран

# шаг 10/16

Раскатать половину теста не толсто и вырезать при помощи ножа части для домика.Выпекать при температуре 230 градусов, пекутся быстро 6-10 минут.

На весь экран

# шаг 11/16

Для крыши домика я нарезала маленькие прянички. Их выпекать также.

На весь экран

# шаг 12/16

Теперь нужно сделать айсинг, чтобы скрепить все наши детали. Белки начать взбивать с лимонным соком 1 ч. л., затем добавлять по чуть-чуть сахарной пудры.

На весь экран

# шаг 13/16

Прянички остудить,белки взбивать до крепких пиков.

На весь экран

Когда пряники остыли, собираем домик, края соединения смазывать айсингом и скреплять между собой, дать им немного подсохнуть и затем скрепляем следующие края и так дальше, потом чуть подсушить и делать крышу, затем домик оставить сушить на полчасика, а оставшийся айсинг поставить пока в холодильник. Также можно клеить карамелью - то есть растопить сахар и клеить, но если выбирать этот способ, нужно очень быстро все клеить, так как карамель быстро застывает.

На весь экран

# шаг 15/16

Когда домик подсох, начинаем украшать остальным айсингом, тут у кого какая фантазия и мастерство, украсить можно по-разному, сделать сосульки, сугробы и украсить конфетками, посыпкой или кокосовой стружкой, посыпать сверху глазурь, глазурь можно сделать разных цветов и сделать и елочку, и что угодно. Мы с дочей украсили вот так, ей очень было интересно выдавливать айсинг и прикреплять М&М, в общем, повеселились, пробуйте, это совсем не трудно)))

На весь экран

# шаг 16/16

Приятного... С Новым Годом всех!!!!!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Корзинки песочные.

Простой рецепт, но немножко с моими изменениями) Так как люблю творог. добавляю его везде))) очень люблю творожное тесто, за его нежность. Предлагаю вам вариант теста для корзинок и тартов.

Оксанка

11 сентября 2011

Рецепты

Рождественские пряники

Мы с дочуркой решили напечь этих пряников и отнести ей в школу, чтобы еще больше детям подсластить предвкушение Рождественских праздников. По этому рецепту пряники получаются очень вкусными! А если

Рецепты

Рождественские пряники-витражи

tatyana

05 декабря 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

новости

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

21 декабря 2024

115

новости

Диету не нарушаем: эксперт определила алкоголь с наименьшим содержанием калорий

Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется

Едим Дома

21 декабря 2024

160

новости

Лосось «Тоскана» по рецепту диетолога Королевой — идеально к праздничному столу

Рыба — неотъемлемая часть праздничного стола. Готовить ее можно разными способами. Врач-диетолог

Едим Дома

21 декабря 2024

331

Комментарии — 96

ВикторияS

11 лет назад

Викуль, такой сказочный новогодний домик получился!!👌👌👌flower

Виктория

11 лет назад

ВикторияS,

Спасибо Викуличка😘😘😘

*Elenissima*

11 лет назад

Вика, поздравляю вас с дочкой!!!😀flowerflowerflower

Виктория

11 лет назад

*Elenissima*,

Спасибо Леночка😘😘😘

11 лет назад

ПОЗДРАВЛЯЮ с РД!pooh_lolМы тоже,когда дети были маленькие,пекли с ними такие домикиpooh_lol...,здесь,в Латвии, даже конкурс проводится на лучший пряничный домик...👌😋

Виктория

11 лет назад

Т,

спасибо, да, так это вообще интересно,класс😘😘😘

натахан

11 лет назад

Торюшка! Поздравляю с РД!!! flowerheartflowerheartflowerheartflowerheart

Виктория

11 лет назад

натахан,

Спасибочки Наташенька😘😘😘

Thesaurus

11 лет назад

Шикарный домик - ничего не скажешь 😀😀😀

Виктория

11 лет назад

Thesaurus,

Ой, спасибо😘😘😘😱😱😱

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пряничный домик

фотоотчеты к рецепту0