Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Шоколадно-ореховый экспериментальный торт "Паве"

Ла Ванда

12 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я нашла в журнале Вкусно и полезно. Уж очень мне он приглянулся... Но, как обычно, я решила слегка поэкспериментировать. Суть эксперимента состоит в том, что, я, во-первых, заменила арахис на смесь миндаля и фундука, а во-вторых, я пекла его в мультиварке... Принимайте мой эксперимент))))))))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 г миндаля

50 г фундука

60 г белого сахара

60 г коричневого сахара

40 г какао-порошка

40 г муки

щепотка соли

6 яиц

350 г темного шоколада

200 г сливок 22%

50 г сливочного масла

1/2 ч.л. ванильного экстракта

120 г арахисовой пасты (я исключила)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Измельчить орехи в мелкую крошку. 1/3 отложить для начинки. Остальные орехи смешать с белым сахаром, мукой и какао. Всё хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/10

Отдельно взбить яйца с щепоткой соли и коричневым сахаром.

На весь экран

# шаг 3/10

Постепенно ввести сухую смесь и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/10

Выложить тесто в форму и выпекать в мультиварке на режиме Выпечка.

На весь экран

# шаг 5/10

Вот такой корж у меня получился...

На весь экран

# шаг 6/10

Корж охладить и разрезать на 3 (или 4) части. Бисквит получается довольно плотным, учитывая, что в составе теста есть орехи.

На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить ганаш. Шоколад поломать на кусочки, залить сливками и растопить на водяной бане. Охладить, добавить сливочное масло и слегка взбить венчиком.

На весь экран

# шаг 8/10

Выложить один корж на блюдо, нанести часть крема.

На весь экран

# шаг 9/10

Посыпать частью орехов.

На весь экран

# шаг 10/10

Повторить то же самое со вторым коржом. Накрыть третьим коржом. Остатками ганаша обмазать стенки и верх торта. Украсить по желанию. Желательно на ночь оставить для пропитки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Миндально- шоколадный пирог.

Я думаю, вы согласитесь, что бывают блюда, которые приготовишь один раз и забываешь, вроде вкусно, но вы больше к нему не возвращаетесь. А бывает так, что попробовав один раз, просят приготовить снова

Римма

16 октября 2011

Рецепт дня

Торт "Зайцы в малине"

Сима♥

01 января 2011

Рецепты

Трюфельный торт с перцем чили

Очень вкусный и нежный десерт. Мягкая основа и взрывной вкус шоколада с чили.

Jenny

04 сентября 2014

Рецепты

Торт "Мальвина"

Почему "Мальвина"?Помню из детства вкус торта с именем "Мальвина"(его пекла мамина подруга)..с разными коржами..нежного и воздушного..ммм:)Рецепта не сохранилось,поэтому сложила вместе

Сима♥

20 ноября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)