Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Муссовый пирог с шоколадом и малиной

Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Шоколадный торт с бананами и сгущенкой

Юлия

12 января 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Этот торт очень прост в своем исполнении и его очень быстро приготовить. Благодаря сочетанию масляного бисквита и сгущенки с бананами и орехами, торт получается очень нежным и вкусным. Достаточно всего 30-60 мин., чтобы он пропитался. Приятного аппетита! P.S.: Ингредиенты в рецепте даны на 1 корж бисквита, я использовала 2 коржа, то есть ингредиенты для бисквита нужно умножить на 2.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 1 корж масляного бисквита:

7 яиц

115 г сахара-песка

1 пакетик ванильного сахара

125 г муки

30 г какао

1 ч.л. картофельного крахмала

75 г сливочного масла

Цедра 1/2 апельсина

Для крема:

1 банка вареной сгущенки

100 г сливочного масла

Украшение/пропитка:

2 банана

160 г арахиса (ок. 100 г очищенного)

100 г шоколада

150 г абрикосового варенья или джема

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Арахис очистить от скорлупы и кожицы. Обжарить на небольшом огне в течение 2 минут. Измельчить орехи в блендере.

На весь экран

# шаг 2/17

С половины апельсина снять цедру.

На весь экран

# шаг 3/17

Яйца взбить с сахаром до состояния негустой сметаны. Масса в несколько раз увеличится в объеме.

На весь экран

# шаг 4/17

Муку просеять с какао и крахмалом. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать вручную.

На весь экран

# шаг 5/17

Муку просеять с какао и крахмалом. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать вручную. Растопить сливочное масло. Добавить его к тесту, вместе с цедрой апельсин. Перемешать лопаткой. Дно формы для торта выстилать бумагой для выпечки, смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Прокрутить форму несколько раз в одну сторону. Выпекать при 180С 25-30 мин. Готовность проверить зубочисткой.

На весь экран

# шаг 6/17

Готовый бисквит остудить, вынуть из формы. Если нужно разрезать его на 2 части. Также приготовить и второй бисквит.

На весь экран

# шаг 7/17

Для крема сгущенку смешать со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 8/17

Взбить на средней скорости до однородности. Убрать в холодильник до использования.

На весь экран

# шаг 9/17

Для пропитки я использовала половинки абрикосов, законсервированные в собственном соку. Предварительно я измельчила их в блендере до однородного и жидкого состояния. Если вам требуется, проделайте тоже самое.

На весь экран

# шаг 10/17

Оба бисквита обмазать джемом или вареньем со всем сторон.

На весь экран

# шаг 11/17

Бисквиты покрыть кремом и посыпать измельченными орехами.

На весь экран

# шаг 12/17

Соединить бисквиты кремами вовнутрь. Обмазать торт оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 13/17

Бананы нарезать кольцами и выложить поверх торта.

На весь экран

# шаг 14/17

Шоколад растопить и распределить по бананам

На весь экран

# шаг 15/17

Посыпать оставшимися орехами.

На весь экран

# шаг 16/17

Готовый торт, убрать в холодильник на 30-60 минут.

На весь экран

# шаг 17/17

В разрезе. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт-Мороженое "Черный Лес"

идея с с холодными тортами мне оченьнравится:делается торт-мороженое просто,не надо часами стоять у плиты,чтобы приготовить бисквиты,муссы и т.д. и т.п. Единственное,для чего необходимо включить

Biondina

28 июня 2013

Рецепты

Шоколадный блинный торт с кремом пломбир

Шоколадные тоненькие блинчики, пропитанные кремом, и тонкий слой джема. Тортик небольшой, в диаметре 18 см. Блинчики ароматные за счет добавления шоколада и какао, а тортик получается мягкий, нежный и