Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Мясные рулетики с сыром

Стелла

14 января 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусные, хрустящие рулетики не займут у вас много времени и порадуют результатом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г белого хлеба

1 зубчик чеснока

60 г тертого сыра и еще примерно 100 г нарезанного брусочками

3 ст. л. рубленой петрушки

8 тонких ломтиков говядины (у меня телятина)

4 ст. л. оливкового масла

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Приготовим панировку. Хлеб измельчить в блендере и подсушить на сухой сковороде, без добавления масла. Один зубчик чеснока порубить, смешать с остывшими сухарями.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить тертый сыр и рубленую петрушку, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Говядину порезать тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,5 см. Каждый кусочек положить под пленку и хорошо отбить.

На весь экран

# шаг 4/6

Мясо смазать со всех сторон оливковым маслом и обвалять в панировке.

На весь экран

# шаг 5/6

На каждый ломтик положить по одному брусочку твердого сыра.Свернуть их рулетиками и скрепить деревянными шпажками. У меня брусочки оказались слишком длинными, поэтому часть сыра при запекании вытекла.

На весь экран

# шаг 6/6

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и запечь в духовке 15-20 минут при 220 гр. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Свинина в смородиновом маринаде

bellaira

13 июня 2024

Рецепты

Жаркое с курицей и брокколи «Жар-птица»

«Жаркое с мясом курицы, обжаренным картофелем и брокколи. Сочность добавляют сладкий перец, нежный кабачок и помидоры, а чеснок, паприка и черный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Просто

Nikolay

15 января 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022